Kontrollbericht zu Gasthaus Warteck, Müllheim-Niederweiler
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Gasthaus Warteck
Weilertalstraße 7
79379 Müllheim-Niederweiler
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Mängel bei der Kontrolle am 26.11.2014:
1. Auslage von Lebensmittel am Frühstücksbüffet bei nicht vorgegebenen Temperaturen
2. schadhafte Beschichtung der Küchendecke
3. Reinigungsdefizite am Dunstabzug der Küche
4. schadhaftes Küchenhandwaschbecken
5. schadhafter Innenverkleidung der Kühlschrankes
6. Deckenfugen des Getränkekühlraumes versport
7. Unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln im Kühlhaus
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung
Mängel bei der Kontrolle am 04.08.2016:
1. fehlende Allergen- und Zusatzstoffkenntlichmachung der Speise-und Getränkekarte
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung
Mängel bei der Kontrolle am 11.10.2017:
1. defekte Bedarfsgegenstände
2. defekte Fliesen in der kalten Küche
3. leere Einweghandtücher am Handwaschbecken
4. defekte Tür des Getränkekühlhauses
5. fehlende Allergenkennzeichnung
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung
Mängel bei der Kontrolle am 25.07.2019:
1. schadhafte Wand in der Küche
2. schadhafte Decke in der Spülküche
3. fehlende Insektengitter an Türöffnungen
4. Reinigungsdefizite an Bedarfsgegenständen
5. verstaubte Lüftungsgitter des Kühlaggregat
6. mangelhafte Dokumentation bei der Lagerung der Tiefkühllebensmittel
7. unsachgemäße Lebensmittellagerung
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung
Anfrage erfolgreich
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Datum8. Juli 2019
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14. September 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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