Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim

1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Gasthof Engel
Werderstraße 63
79379 Müllheim

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Ergebnis der Anfrage

Mängel bei der Kontrolle am 20.05.2019:
1. Verunreinigte Bodenbeläge in den Tiefkühlräumen.
2. Verunreinigte Spülmaschine.
3. Unsachgemäße Lebensmittellagerung.
4. Fehlerhafte Allergen-Kennzeichnung.
5. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung.
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung

Mängel bei der Kontrolle am 06.02.2018:
1. Verschmutzte Dunstabzugshaube in der Küche.
2. Altverschmutzter Lagerraum im Keller.
3. Altverschmutzter Tiefkühlraum im Keller.
4. Verunreinigte Gerätschaften.
5. Falsch gelagerte Lebensmittel.
6. Mangelnde Eigenkontrolle bei selbst eingefrorenen Lebensmitteln.
7. Fehlerhafte Allergen-Kennzeichnung.
8. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung.
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung

Mängel bei der Kontrolle am 07.12.2016:
1. Mangelnde Eigenkontrolle bei selbst eingefrorenen Lebensmitteln
2. Fehler beim Auftauen von Lebensmitteln
3. Das Verdampferwasser, im Gemüse- und Getränkekühlhaus, wird offen abgeleitet.
4. Falsch gelagerte Lebensmittel.
5. Verschmutzte Tür-und Lichtschalter im Getränkekühlhaus.
6. Defekter Tisch neben der Saladette in der Küche.
7. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung.
8. Fehlende Allergen-Kennzeichnung
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    5. August 2019
  • Frist
    11. Oktober 2019
  • 0 Follower:innen

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

→ Selbst eine Anfrage stellen

<< Anfragesteller:in >>
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgende…
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim [#162849]
Datum
5. August 2019 20:56
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb: Gasthof Engel Werderstraße 63 79379 Müllheim 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie daraufhin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen D…
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
Weitergeleitet: Weitergeleitet: Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim [#162849]
Datum
6. August 2019 16:35
Status
Warte auf Antwort

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen Dank für Ihre VIG-Anfrage vom 05.08.2019. Eine Nachricht ist auf dem Postweg an Sie unterwegs. Mit freundlichen Grüßen
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Beantwortung…

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Beantwortung "aus Datenschutzgründen"
<< Anfragesteller:in >>
Sehr geehrteAntragsteller/in meine Informationsfreiheitsanfrage „Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim“ vom …
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
AW: Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim [#162849]
Datum
14. November 2019 17:32
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Sehr geehrteAntragsteller/in meine Informationsfreiheitsanfrage „Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim“ vom 05.08.2019 (#162849) wurde von Ihnen nicht in der gesetzlich vorgeschriebenen Zeit beantwortet. Sie haben die Frist mittlerweile um 35 Tage überschritten. Bitte informieren Sie mich umgehend über den Stand meiner Anfrage. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 162849 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/162849 Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Bescheid aufgrund Ihres Antrages vom 05.08.2019 werden wir Ihnen gemäß § 5 Abs. 1 und § 6 Abs. 1 des Verbraucherin…
aufgrund Ihres Antrages vom 05.08.2019 werden wir Ihnen gemäß § 5 Abs. 1 und § 6 Abs. 1 des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) den begehrten Informationsanspruch erfüllen.
<< Anfragesteller:in >>
Sehr geehrteAntragsteller/in meine Informationsfreiheitsanfrage „Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim“ vom …
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Untätigkeitsklage ist möglich - Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim [#162849]
Datum
1. Februar 2020 17:14
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Sehr geehrteAntragsteller/in meine Informationsfreiheitsanfrage „Kontrollbericht zu Gasthof Engel, Müllheim“ vom 05.08.2019 (#162849) ist vermutlich untergegangen. Daher erinnere ich Sie daran, dass der Fall noch nicht abgeschlossen ist. Wie Sie wissen, wäre mittlerweile Untätigkeitsklage möglich, daher bitte ich Sie um zeitnahe Bearbeitung meines Anliegens. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 162849 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/162849 Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>

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Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Auskunft Mängel bei der Kontrolle am 20.05.2019: 1. Verunreinigte Bodenbeläge in den Tiefkühlräumen. 2. Verunrei…
geschwärzt
1,0 MB
Mängel bei der Kontrolle am 20.05.2019: 1. Verunreinigte Bodenbeläge in den Tiefkühlräumen. 2. Verunreinigte Spülmaschine. 3. Unsachgemäße Lebensmittellagerung. 4. Fehlerhafte Allergen-Kennzeichnung. 5. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung. Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung Mängel bei der Kontrolle am 06.02.2018: 1. Verschmutzte Dunstabzugshaube in der Küche. 2. Altverschmutzter Lagerraum im Keller. 3. Altverschmutzter Tiefkühlraum im Keller. 4. Verunreinigte Gerätschaften. 5. Falsch gelagerte Lebensmittel. 6. Mangelnde Eigenkontrolle bei selbst eingefrorenen Lebensmitteln. 7. Fehlerhafte Allergen-Kennzeichnung. 8. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung. Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung Mängel bei der Kontrolle am 07.12.2016: 1. Mangelnde Eigenkontrolle bei selbst eingefrorenen Lebensmitteln 2. Fehler beim Auftauen von Lebensmitteln 3. Das Verdampferwasser, im Gemüse- und Getränkekühlhaus, wird offen abgeleitet. 4. Falsch gelagerte Lebensmittel. 5. Verschmutzte Tür-und Lichtschalter im Getränkekühlhaus. 6. Defekter Tisch neben der Saladette in der Küche. 7. Fehlerhafte Zusatzstoff-Kennzeichnung. 8. Fehlende Allergen-Kennzeichnung Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung