Sehr geehrter Herr Würtz,
vielen Dank für Ihre Anfrage. Bitte entschuldigen Sie die späte Antwort.
Grundsätzlich gilt: Die Überlebensdauer und Infektiosität von Viren und Bakterien hängt vom jeweiligen Erreger ab sowie von vielen verschiedenen Faktoren wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Oberfläche, Erregermenge und dem Medium, in dem sich Erreger befinden. Der Nachweis kann im Einzelfall nur mit viel Aufwand experimentell erbracht werden. Eine Wissenschaftliche Veröffentlichung dazu finden Sie unter
www.biomedcentral.com/1471-2334/6/130.
Dazu heißt es in den FAQ zum neuartigen Coronavirus unter
www.rki.de/faq-ncov:
"Besteht die Gefahr, sich über importierte Lebensmittel, Oberflächen oder Gegenstände mit dem neuartigen Coronavirus (2019-nCoV) anzustecken? Bei Coronaviren, die respiratorische Erkrankungen verursachen können, erfolgt die Übertragung primär über Sekrete des Respirationstraktes. Gelangen diese infektiösen Sekrete an die Hände, die dann beispielsweise das Gesicht berühren, ist es möglich, dass auch auf diese Weise eine Übertragung stattfindet. Deshalb ist eine gute Händehygiene wichtiger Teil der Prävention. Hingegen ist eine Übertragung über unbelebte Oberflächen bisher nicht dokumentiert. Eine Infektion mit dem 2019-nCoV über Oberflächen, die nicht zur direkten Umgebung eines symptomatischen Patienten gehören, wie z.B. importierte Waren, Postsendungen oder Gepäck, erscheint daher unwahrscheinlich. Generell ist das gründliche Händewaschen, wie es von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) empfohlen wird, ein wichtiger Bestandteil der persönlichen Hygiene und kann vor einer Vielzahl weiterer Infektionen wie z.B. Magen-Darm Erkrankungen schützen. Unabhängig davon hat das Robert Koch-Institut keine Aufgaben im Bereich der Bewertung von Lebensmitteln oder Gegenständen. Fragen zu dem Thema gehören in den Zuständigkeitsbereich des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR), für das Thema Arbeitsschutz ist die Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) verantwortlich. Stand: 07.02.2020"
Die FAQ des BfR finden Sie unter
https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartige_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_spielzeug_uebertragen_werden_-244062.html.
Die aktuellen Informationen des RKI zum Coronavirus 2019-nCoV sind abrufbar unter
www.rki.de/covid-19. Diese Informationen können sich aufgrund neuer Erkenntnisse kurzfristig ändern. Das RKI verfolgt das Geschehen kontinuierlich und steht mit der WHO in Kontakt.
Mit freundlichen Grüßen