Kontrollbericht zu Tuana's Grillhaus, Delbrück
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Tuana's Grillhaus
Schlinger Straße 24
33129 Delbrück
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Kontrollbericht vom 10.06.2021 - TUANA's Grillhaus, Zusammenfassung
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Eigene Meinung:
Es wurden viele Kleinigkeiten, aber nichts Lebensgefährliches entdeckt.
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Der erste Absastz des Kontrollergebnisses ist vollständig zensiert.
Dementsprechend hier die darauf folgenden Punkte:
Erster Kritikpunkt: Der "Döner" muss "Hänchen-Drehspeiß" heißen.
Zweiter Kritikpunkt: Kein Insektennetz vor dem gekippten Fenster
Dritter Kritikpunkt: Dichtungen von Kühltischtüren waren beschädigt
Vierter Kritikpunkt: Dunkle Ablagerungen in der Ablufthaube
Fünfter Kritikpunkt: Kunststoffbehälter in der Tiefkühltruhe waren nicht zertifieziert und somit für unverpackte Lebensmittel ungeeignet.
Sechster Kritikpunkt: Eingefrorene Lebensmittel wurden nicht gekennzeichnet.
Siebter Kritikpunkt: Metalregal über Tiefkühltruhe beschädigt, Lackbeschichtung blätterte ab.
Achter Kritikpunkt: Kein Warmwasserzulauf auf der Personaltoilette.
Zenter
Neunter Kritikpunkt: Defekte Entlüftung auf Personaltoilette.
Zehnter Kritikpunkt: Fußbodenanstrich im Lagerraum ist nicht vollständig abwaschbar. Eine dauerhafte Alternative wie Fliesen sollen verlegt werden.
Nicht kontrolliert wurde die Produkthygiene.
Kontrollergebnis (allgemein):
Es konnten keine Eigenkontrollen vom Ladeninhaber festgestellt werden.
An Innenflächen der Türen klebte Transportschutzfolie.
Es waren weder Seife, noch Einmalhandtücher vorhanden.
Keine erforderliche Spühlmaschine vorhanden.
Lebensmittel nicht ordnungsgemäß verpackt, sowie gekennzeichnet.
Anfrage erfolgreich
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Datum14. November 2021
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17. Dezember 2021
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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