Zucker-Ersatzstoff Miraculin
Ich bitte um die Information,
warum Miraculin noch nicht als Zucker-Ersatzstoff freigegeben wurde.
Sicherlich wurde es schon geprüft.
Bereits mindestens seit 2004 wurde an Mirucalin geforscht.
Prof LESCH (ZDF) hatte ebenfalls in einer Sendung positiv über Miraculin berichtet.
(https://www.zdf.de/wissen/leschs-kosmos/videos/vorsicht-zucker-102.html).
Bitte teilen sie mir die Gründe mit , warum Miraculin als Zuckerersatzstoff das Freigabe/-Zulassungsverfahren (noch) nicht beendet ist oder warum es abgebrochen wurde.
Ergebnis der Anfrage
Worum geht es ?
Miraculin wirkt wie ein natürlicher Süssstoff, wird aber "industriell" nicht verwendet.
Der Verdacht liegt nahe, dass die Industrie kein Interesse an der Verwendung von Mirakulin hat.
Ich bin kein Chemiker, kann das nicht beurteilen.
Möchte aber auf den (leider inzwischen gesperrt --> ÖRR Mediathek Verweildauer abgelaufen) Beitrag von Lesch hinweisen (siehe Anfrage).
Die Antwort des Ministeriums:
Ihr Antrag bezieht sich auf eine Sachauskunft und keinen konkreten Dokumentenzugang, so dass sie nach dem IFG formell abgelehnt werden müsste. Um aber Ihrem Anliegen Rechnung zu tragen, wird Ihr Antrag als Bürgerschreiben bewertet und
beantwortet, nicht jedoch als IFG-Antrag beschieden
Bei Zuckerersatzstoffen, auch Süßungsmittel genannt, handelt es sich um Lebensmittelzusatzstoffe. Lebensmittelzusatzstoffe sind in der EU zulassungspflichtig. Für Miraculin wurde bisher kein entsprechender Antrag auf Zulassung als Lebensmittelzusatzstoff gestellt. Insofern erfolgte kein Abbruch oder Nicht-Beenden des Zulassungsverfahrens.
Die getrockneten Früchte der Wunderbeere (Synsepalum dulcificum) wurden hingegen im November 2021 durch die Durchführungsverordnung (EU) 2021/19741 als neuartiges Lebensmittel zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen. Die Wunderbeere enthält Miraculin als natürlichen Inhaltsstoff. Diese Zulassung ist jedoch nicht mit der Zulassung der chemischen Einzelsubstanz Miraculin als Lebensmittelzusatzstoff zu verwechseln und bezieht sich ausschließlich auf das Inverkehrbringen der getrockneten Gesamtfrucht als Lebensmittel.
Das ist soweit richtig, denn Mirakulin kann (über Internet) gekauft werden.
Vielleicht kann jmd die Anfrage a.G. dieser behördlichen Information weiterführen, die/der mehr Sachkenntnis besitzt.
Anfrage teilweise erfolgreich
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Datum30. Juni 2022
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2. August 2022
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