Kontrollbericht zu Block Oberneuland, Bremen
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Block Oberneuland
Heinrich-Baden-Weg 23
28355 Bremen
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Bei dem 1. Besuch am 03/09/2021 gab es Reinigungsrückstände und geöffnete Lebensmittel wurden nicht korrekt gelagert. Personalhygieneschulung sollte wiederholt werden. Insgesamt 10 Punkte.
Beim 2. Besuch am 11/07/2022 gab es eine Insektenfalle oberhalb der Mikrowelle. Auf der Mikrowelle liegen tote Insekten. Produkttemperaturen waren zu hoch. Dunstabzug, Türdichtungen, Öfen innen, Edelstahlschalen in der Kühlung, Bodenabflüsse und Spülmaschine verunreinigt. Im Kühl- und Tiefkühlhaus Boden verunreinigt. Keine Papierhandtücher und Seife beim Handwaschbecken! IFSG Belehrung konnte nicht nachgewiesen werden. Letzte Mitarbeiterschulung in Februar 2020.
Anfrage erfolgreich
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Datum22. Juli 2022
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24. August 2022
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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