23.05.2019BesuchsberichtAsiaWorldFb
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Asia World, Fellbach“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
- hier finden Sie häufige Fragen & Antworten
- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
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Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Landratsamt Rems-Murr-Kreis Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung Besuchsbericht Standort Xu Gastro GmbH Asia World Stuttgarter Str. 62 D-70736 Fellbach Besuch am 23.05.2019 von 13:30 Uhr bis 14:00 Uhr Durchgeführt von Begleitpersonal Seiten des Betriebes Ergebnisse des Betriebsbesuches: Nr. Verstoß/Behebung 1 Verstoß: Bei der Nachkontrolle waren bis auf folgende Mängel alle behoben: Küche: 1. Die Türdichtgummis der Kühltheke, die auf der rechten Seite stand, war zum Teil stark beschädigt und es waren dunkle bi schwarze Versporungen zu erkennen. 2. Auf dem Kochfeld waren mehrere Aluminiumkochtöpfe, in denen verschiedene Speisen zubereitet wurden. Die Kochtöpfe waren an den Rändern, sowie den Bodenbereichen mit dunklen Flecken behaftet, die Lochfraß ähneln. Behebung: zu Punkt 1.1 Die Türdichtgummis sind instand zu setzen oder zu erneuern. Frist: hierzu wurden Sie bereits am 22.03.2019 angehört zu Punkt 1.2 Die Aluminiumtöpfe sind zu entsorgen. Frist: hierzu wurden Sie bereits am 22.03.2019 angehört Angewandte Rechtsvorschriften: Verordnung (EG) 178/2002, Verordnung (EG) 852/2004, Verordnung (EG) 853/2004, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), Rechtsverordnungen Seite 1 von 1
