cafe-del-sol-beanstandung-betriebskontrollen_geschwaerzt
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Café del sol, Moers“
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Hausanschrift: Kreis Wesel Reeser Landstrasse 31 DerLandrat «0483 We r 7 KreisWesel : Der Landrat Postfach 10 11 60 :46471 Wesel Dienststelle: FachdienstVeterinär- und Lebensmittel-über- wachung Anschrift:Jülicher Str.4,46483 Wesel Auskunft erteilt: a] E-Mail: █████████████████████████ ████████ ███████ █ ████ ███████████████ █ ████ Zimmer: ███ L 3 IhrSchreiben: Mein Zeichen: 391007/ #171534 Datum: 27.01.2020 Montag bisDonnerstag 08.30 - 12.00 Uhr und Öffnungszeiten: 4.00 bis 16.00Uhr, Freitag08.30 -13.00 Uhr Verbraucherinformationsgesetz (VIG) Angefragter Betrieb: Cafe delsol hier: Bescheidvom 07.01.2020 aufgrund Ihres vorliegenden AntragsaufZugangzu Informationen nachdem Verbraucherinformations gesetz(VIG)bezüglich Cafe del sol,Rheinberger Str.201,47445 Moers übersende ich Ihnen heute dietabellarisch zusammengefassten Beanstandungen der relevanten Betriebskontrollen, diedortsei- tensdes FachdienstesVeterinär- und Lebensmittelüberwachung (FD 39)des KreisesWesel durchge- führt wurden. Mitfreundlichen Grüßen Im Auftrag Öffentliche Verkehrsmittel: DB-Strecken 420 und 421 bisWesel Bahnhof,Buslinien 63, 64 und 86 abBahnhof Wesel bis Haltestelle Kreishaus Konten der KreiskasseWesel: Sparkasse am Niederrhein IBAN:DE71354500001101000105 BIC:WELADED1MOR " ww. RR NiederrheinischeSparkasseRheinLippe IBAN:DE45356500000000200154 BIC:WELADEDIWES Be Telkreis-wesei.de
Betrieb: Standort Standort-Adresse Datum Kontrollart Vst.: Vst.: Kontrollpunkt Vst.: Feststellung Bezeichnung Verstoß (j/n) Cafe del Sol RheinbergerStr. 201, 18.11.2019 Nachkontrolle Ja Hygiene allgemein Tageskühlhäuser Küche: Die Türdichtungen 47445 Moers Utfort (Betriebshygiene) schließen nicht mehr dicht. Cafe del Sol RheinbergerStr. 201, 18.11.2019 Nachkontrolle Ja Kennzeichnung und Aufmachung Es wurden Lebensmittel im Hinblick auf ihren 47445 Moers Utfort unmittelbaren Verkauf vorverpackt und nicht zur Selbstbedienung in Verkehr gebracht, ohne das glutenhaltige Getreide, welche Allergien und Unverträglichkeiten auslösen, namentlich angegeben wurden. Dieses wurde am Beispiel von losen Bieren, Brot, Sportkornbrötchenetc. besprochen. Die Kennzeichnung hinter dem jeweiliegen Lebensmittel war mittels Fußnoten nicht angegeben, eine erklärende Legende ist nicht zuzuordnen. Cafe del Sol RheinbergerStr. 201, 16.10.2019 planmäßige Ja Kennzeichnung und Aufmachung Die vorportionierten Behältnisse sind nicht mit Los- 47445 Moers Utfort Routinekontrolle oder Einfrierdaten versehen, eine Rückverfolgbarkeit ist nicht gegeben. Cafe del Sol Rheinberger Str. 201, 16.10.2019 planmäßige Ja Hygiene allgemein Pizzaofen / Ecke: Der Pizzaofen und der 47445 Moers Utfort Routinekontrolle (Betriebshygiene) dazugehörige Arbeitsbereich ist verschmutzt. Cafe del Sol Rheinberger Str. 201, 16.10.2019 planmäßige Ja Hygiene allgemein Theke / Tresen: Der Auslauf der Teebehälter und 47445 Moers Utfort Routinekontrolle (Betriebshygiene) die Sprühköpfe der Sprühsahnebehälter sind durch alte Ablagerungen verschmutzt. Cafe del Sol RheinbergerStr. 201, 16.10.2019 |planmäßige Ja Hygiene allgemein Küche: 47445 Moers Utfort Routinekontrolle (Betriebshygiene) 1. Die Decke, die Wände und der Fußbodensind verschmutzt.Der Splitterschutz der Deckenlampen ist innen verschmutzt, Die Be-/ Entlüftung an der Deckeist durch Verflusungen verschmutzt. 2.Dunstabzugshaube Küche: Silikonfugen sind schadhaft, Fettauffangrinne ist durch abgelagertes Fett verschmutzt. Cafe del Sol RheinbergerStr. 201, 16.10.2019 planmäßige Ja Hygiene allgemein Tageskühlhäuser Küche: Die Türdichtungen 47445 Moers Utfort Routinekontrolle (Betriebshygiene) schließen nicht mehrdicht.