Kontrollbericht zu Cassiopeia Therme Bistro, Badenweiler

1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Cassiopeia Therme Bistro
Ernst-Eisenlohr-Straße 1
79410 Badenweiler

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Ergebnis der Anfrage

Die letzten Kontrollen, der letzten fünf Jahre, durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 30.01.2019, 23.06.2017 und am 19.10.2015 statt.

Datum der Kontrolle am: 30.01.2019
Mängel:
Fehlerhafte Temperaturdokumentation
Defekte Silikonfugen zwischen Handwaschbecken und Arbeitstisch in der Küche
Defekte Bedarfsgegenstände in der Küche
Fehlende Seife und Einweghandtücher am Handwaschbecken an der Theke
Unsachgemäß gelagerte Lebensmittel
Fehler in der Kennzeichnung von Lebensmitteln
Fehlender Allergenhinweis
Fehlerhafte Allergenkennzeichnung
Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung

Datum der Kontrolle am: 23.06.2017
Mängel:
Verschmutzte Getränkeschubladen an der Theke
Defekte Gummidichtungen der Getränkeschublade an der Theke
Fehlender Warmwasseranschluss am Handwaschbecken in der alten Küche
Unsachgemäß gelagerte Reinigungsgeräte
Verunreinigtes Ventilator Gitter und verunreinigte Gummidichtungen am Kühlschrank im Lager
Betriebsfremde Gegenstände im Kühlschrank im Lager
Verunreinigter Kühlschrank in der Küche und Lager
Defekte Gummidichtungen am Kühlschrank in der Küche
Fehlender Allergenhinweis
Fehlerhafte Zusatzstoffkennzeichnung
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung

Datum der Kontrolle am: 19.10.2015
Mängel:
Unsachgemäß Gelagerte Lebensmittel im Tiefkühlfach der Theke
Fehlendes Warmwasser am Handwaschbecken in der Küche
Verschmutzter und verstaubter Dunstabzugsfilter in der Küche
Verschmutztes und verstaubtes Ventilator Gitter im Kühlhaus in der Alten Küche
Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    30. September 2019
  • Frist
    8. Dezember 2020
  • 0 Follower:innen

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

→ Selbst eine Anfrage stellen

<< Anfragesteller:in >>
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgende…
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Cassiopeia Therme Bistro, Badenweiler [#167627]
Datum
30. September 2019 22:21
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb: Cassiopeia Therme Bistro Ernst-Eisenlohr-Straße 1 79410 Badenweiler 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie daraufhin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Diese E-Mail schreibt Ihnen: [geschwärz…
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
Antwort: Weitergeleitet: Kontrollbericht zu Cassiopeia Therme Bistro, Badenweiler [#167627]
Datum
2. Oktober 2019 10:01
Status
Warte auf Antwort

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Diese E-Mail schreibt Ihnen: [geschwärzt] Sehr [geschwärzt] , vielen Dank für Ihren VIG-Antrag vom 1.10.2019. Sie werden eine Nachricht auf dem Postweg erhalten. Mit freundlichen Grüßen [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt] "[geschwärzt] [#[geschwärzt]]" <[geschwärzt]> > [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt], [geschwärzt] [#[geschwärzt]] > > > > [geschwärzt] > > [geschwärzt], > > [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt]? [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > ([geschwärzt])[geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt], > [geschwärzt] ([geschwärzt] > [geschwärzt]) [geschwärzt] > > [geschwärzt] ?[geschwärzt]? [geschwärzt] > [geschwärzt] ([geschwärzt]) [geschwärzt] > [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt], > [geschwärzt] ? [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt] ([geschwärzt] ?[geschwärzt]? [geschwärzt] ?[geschwärzt]?)[geschwärzt] > > [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt] [geschwärzt], > [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt] ([geschwärzt])[geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt]! > > [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] > > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] [geschwärzt] > [geschwärzt], [geschwärzt] > [geschwärzt] > > > [geschwärzt]
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Antwort &quo…

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Antwort "aus Datenschutzgründen"
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Bescheid aufgrund Ihres Antrages vom 30.09.2019 werden wir Ihnen gemäß § 5 Abs. 1 und § 6 Abs. 1 des Verbraucherin…
aufgrund Ihres Antrages vom 30.09.2019 werden wir Ihnen gemäß § 5 Abs. 1 und § 6 Abs. 1 des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) den begehrten Informationsanspruch erfüllen.

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Auskunft Die letzten Kontrollen, der letzten fünf Jahre, durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 30.01…
Die letzten Kontrollen, der letzten fünf Jahre, durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 30.01.2019, 23.06.2017 und am 19.10.2015 statt. Datum der Kontrolle am: 30.01.2019 Mängel: Fehlerhafte Temperaturdokumentation Defekte Silikonfugen zwischen Handwaschbecken und Arbeitstisch in der Küche Defekte Bedarfsgegenstände in der Küche Fehlende Seife und Einweghandtücher am Handwaschbecken an der Theke Unsachgemäß gelagerte Lebensmittel Fehler in der Kennzeichnung von Lebensmitteln Fehlender Allergenhinweis Fehlerhafte Allergenkennzeichnung Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung Datum der Kontrolle am: 23.06.2017 Mängel: Verschmutzte Getränkeschubladen an der Theke Defekte Gummidichtungen der Getränkeschublade an der Theke Fehlender Warmwasseranschluss am Handwaschbecken in der alten Küche Unsachgemäß gelagerte Reinigungsgeräte Verunreinigtes Ventilator Gitter und verunreinigte Gummidichtungen am Kühlschrank im Lager Betriebsfremde Gegenstände im Kühlschrank im Lager Verunreinigter Kühlschrank in der Küche und Lager Defekte Gummidichtungen am Kühlschrank in der Küche Fehlender Allergenhinweis Fehlerhafte Zusatzstoffkennzeichnung Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung Datum der Kontrolle am: 19.10.2015 Mängel: Unsachgemäß Gelagerte Lebensmittel im Tiefkühlfach der Theke Fehlendes Warmwasser am Handwaschbecken in der Küche Verschmutzter und verstaubter Dunstabzugsfilter in der Küche Verschmutztes und verstaubtes Ventilator Gitter im Kühlhaus in der Alten Küche Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung