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Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrte Damen und Herren, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:

Sehr geehrte/r Antragsteller/in, Vielen Dank für Ihre Anfrage. Eine Nachricht ist auf dem Postweg an Sie unterwegs. Mit freundlichen Grüßen

Sehr geehrter Herr Busse, hiermit übersenden wir Ihnen, wie im Bescheid vom 5. Juni 2020 zu oben angegebenem Zeichen angekündigt, die Kontrollberichte mit Datum vom 10.08.2017 und 18.09.2018 in Kopie. Wir weisen aber darauf hin, dass der Betrieb nunmehr unter einem anderen Inhaber geführt wird und daher mit den von Ihnen begehrten Kontrollberichten nicht im Zusammenhang steht. Datum: 10.08.17 Beginn: 11:55 Ende: 12:55 NIEDERSCHRIFT über die Besichtigung eines Betriebes im Rahmen der amtlichen Überwachung Betr.-Nr.: 938 Kontrollart: [x] planmäßige Routinekontrolle Name des Betriebes: - Da Francesco - [geschwärzt von der Behörde] Anschrift des Betriebes: Martinistr. 12-16 Verantwortliche(r) bzw. anwesende Person: s.o. Kontrollpersonal: [geschwärzt vom Antragsteller] Besichtigung: Bei der heutigen Überprüfung im Rahmen der amtlichen Überwachung haben sich folgende Beanstandungen ergeben: Küche: 1.) Reinigungsmittel sind separat zu lagern: geschlossener Schrank, Kiste, etc.! 2.)Handwaschbecken - Wasserhahn locker - Wasserzufuhr nicht funktionsfähig 3.) Seifen- Einweghandtuchspender anbringen! 4.) Dichtungsgummis der Kühlanlagen teilweise schadhaft und mit dunklen Ablagerungen versehen! 5.) Schadhafte Behältnisse sind auszutauschen 6.) Defekte bzw. verschlissene Handtücher auswechseln! 7.) Kennzeichnung der Allergene -> Gluten und Schalenfrüchte sind namentlich zu nennen! Frist zur Beseitigung der Beanstandung: 1.),2.),3.),5.),6.) 4.) Hygiene unverzüglich 4.),7.) 1 Monat Seite 2 Kühlraum Fleisch: 8.) Deckenbereich über dem Kühlaggregat mit Schimmel(?) behaftet 9.) Frische Bratwurst (Verbrauchsdatum 08.08.2017, Schweinelachs Mindesthaltbarkeitsdatum 31.07.2017) eigenständig entsorgt 10.) Die Bodenlagerung für Behältnisse mit Lebensmittel muss vermieden werden Keller: 11.) Selbstausgelegtes Mausegift muss entfernt werden Getränkekühlraum 12.) Die Gitter der Kühlaggregate wiesen Schimmelablagerungen auf Frist zur Beseitigung der Beanstandung: 8,10,11->12->30.08.2017 9->10.08.2017 Datum: 18.09.18 Beginn: 11:20 Ende: 11:45 NIEDERSCHRIFT über die Besichtigung eines Betriebes im Rahmen der amtlichen Überwachung Betr.-Nr.: 938 Kontrollart: [x] planmäßige Routinekontrolle Name des Betriebes: - Da Francesco - Anschrift des Betriebes: Martinistr. 12 Verantwortliche(r) bzw. anwesende Person: [von der Behörde geschwärzt] Kontrollpersonal: [vom Antragsteller geschwärzt] Bei der heutigen Überprüfung im Rahmen der amtlichen Überwachung haben sich folgende Beanstandungen ergeben: Küche: 1.) Vor ca. 1 1/2 Monaten soll ein Schädlingsbefall (Mäuse) gewesen sein - Schlagfallen wurden aufgestellt. Unterlagen vom Schädlingsbekämpfer konnten vor Ort nicht eingesehen werden. Dokumentation der Befallskontrolle notwendig! 2.) Temperaturdokumentation nicht vorhanden. Tresen: 3.) Tresenplatte teilweise offenporig Frist zur Beseitigung der Beanstandung: 1.),2.) unverzüglich 3.) 1 Woche