Kontrollbericht zu EXO, Karlsruhe

1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
EXO
Ettlinger Straße 4c
<< Adresse entfernt >>

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Ergebnis der Anfrage

In beiden der letzten Beiden Kotrollen 2022 und 2023 gab es mehrere Punkte zu beanstanden.
Unter anderem waren Gegenstände verschmutzt, Joghurt ungekühlt und an der Decke bilden sich Sporen.
Die etwas verschmutzten Ventilatorengitter, mussten bei zwei Kontrollen in folge beanstandet werden.

Kontrolle am 24. Oktober 2022
* In den Kühlhäusern war das Ventilatorengitter etwas verschmutzt.
* Die Eierstiegen wurden nicht separat gelagert.
* An der Ausgabe war die Dunstabzugshaube etwas verschmutzt.
* Die Außentür war während der Kontrolle offen.
* An der Ausgabe befand sich ungekühlter Joghurt.

Kontrolle am 07. Februar 2023
* In den Kühlhäusern war das Ventilatorengitter etwas verschmutzt.
* In der Küche wurden verschmutzte Bedarfsgegenstände vorgefunden.
* Der Boden und der Abfluss in der Spülküche waren nass und verschmutzt.
* In der Spülküche bildeten sich Sporen an der Silikonfuge.
* An der Theke waren die runden Lüftungsgitter an der Decke verschmutzt.
* In der Spülküche bildeten sich Sporen an der Decke.
* In der Spülküche wurden blaue abgenutzte Spülkörbe vorgefunden.

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    12. März 2023
  • Frist
    19. Juli 2023
  • 0 Follower:innen

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

→ Selbst eine Anfrage stellen

<< Anfragesteller:in >>
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Guten Tag, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen: …
An Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu EXO, Karlsruhe [#272847]
Datum
12. März 2023 11:14
An
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wird verschickt...
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Guten Tag, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden: EXO Ettlinger Straße 4c << Adresse entfernt >> 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Der Anspruch auf Zugang zu den beantragten Informationen ist mittlerweile höchstrichterlich bestätigt. So hat das Bundesverwaltungsgericht in einem Grundsatzurteil vom 29. August 2019 (Az. 7 C 29.17) den Informationsanspruch nach dem VIG gestärkt und ausgeführt, dass es Ziel des Verbraucherinformationsgesetzes ist, eine umfassende und zeitnahe Verbraucherinformation zu gewährleisten. Zuletzt hat der Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg (u.a. in VGH 10 S 1891/19) in gleich sieben Entscheidungen zu „Topf Secret“ klargestellt, dass Verbraucherinnen und Verbraucher einen Anspruch auf die Ergebnisse der lebensmittelrechtlichen Kontrollen in Betrieben haben und auch eine mögliche Veröffentlichung der erlangten Informationen dem nicht entgegensteht. Es entspricht nach Auffassung des VGH der ausdrücklichen Zwecksetzung des § 1 VIG, den Markt transparenter zu gestalten. Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 5 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie darauf hin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen << Antragsteller:in >> << Antragsteller:in >> Anfragenr: 272847 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/272847/ Postanschrift << Antragsteller:in >> << Antragsteller:in >> << Adresse entfernt >> << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Sehr << Antragsteller:in >> Ihre Anfrage vom 12.03.2023 haben wir erhalten. Weiteres geht Ihnen auf d…
Von
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Betreff
AW: Kontrollbericht zu EXO, Karlsruhe [#272847]
Datum
13. März 2023 08:07
Status
Warte auf Antwort

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Sehr << Antragsteller:in >> Ihre Anfrage vom 12.03.2023 haben wir erhalten. Weiteres geht Ihnen auf dem Postweg zu. ============================================ Stadt Karlsruhe Ordnungs- und Bürgeramt Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen Helmholtzstraße 9/11 Postanschrift: Kaiserallee 8 76133 Karlsruhe Tel. 0721 133 - 7101 Fax 0721 133 - 7109 www.karlsruhe.de/ordnungsamt Der Zutritt zu unseren Häusern ist grundsätzlich nur mit vorheriger Terminvereinbarung möglich. Beim Besuch empfehlen wir das Tragen eines medizinischen Mund-Nasen-Schutzes.
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Eingangsbestätigung Der Erhalt des am 12. März eingereichten Antrags wird bestätigt. Der Herausgabe nach §2 Absatz…
Von
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Via
Briefpost
Betreff
Eingangsbestätigung
Datum
18. April 2023
Status
Warte auf Antwort
Nicht-öffentliche Anhänge:
2023-04-18-eingangsbestaetigung-exo-gastronomie-im-exotenhaus.jpg
1,6 MB
Der Erhalt des am 12. März eingereichten Antrags wird bestätigt. Der Herausgabe nach §2 Absatz 1 Nummer 1 VIG über Abweichungen nach Lebensmittelrecht wird stattgegeben.
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Ankündigung Bescheid Der Antrag vom 12. März 2023 wurde geprüft und der Übermittlung der angeforderten Information…
Von
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Via
Briefpost
Betreff
Ankündigung Bescheid
Datum
17. Mai 2023
Status
Warte auf Antwort
Der Antrag vom 12. März 2023 wurde geprüft und der Übermittlung der angeforderten Informationen zugestimmt. Diese können frühestens nach dem 31. Mai 2023 gesendet werden.

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Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Lebensmittelüberwachung Aktenvermerk Aktenvermerke der letzten beiden Kontrollen: Kontrolle am 24. Oktober 2022 *…
Von
Stadt Karlsruhe - Ordnungs- und Bürgeramt - Lebensmittelüberwachung und Veterinärwesen
Via
Briefpost
Betreff
Lebensmittelüberwachung Aktenvermerk
Datum
14. Juni 2023
Status
Anfrage abgeschlossen
Aktenvermerke der letzten beiden Kontrollen: Kontrolle am 24. Oktober 2022 * In den Kühlhäusern war das Ventilatorengitter etwas verschmutzt. * Die Eierstiegen wurden nicht separat gelagert. * An der Ausgabe war die Dunstabzugshaube etwas verschmutzt. * Die Außentür war während der Kontrolle offen. * An der Ausgabe befand sich ungekühlter Joghurt. Kontrolle am 07. Februar 2023 * In den Kühlhäusern war das Ventilatorengitter etwas verschmutzt. * In der Küche wurden verschmutzte Bedarfsgegenstände vorgefunden. * Der Boden und der Abfluss in der Spülküche waren nass und verschmutzt. * In der Spülküche bildeten sich Sporen an der Silikonfuge. * An der Theke waren die runden Lüftungsgitter an der Decke verschmutzt. * In der Spülküche bildeten sich Sporen an der Decke. * In der Spülküche wurden blaue abgenutzte Spülkörbe vorgefunden.