Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

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Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim

Anfrage an:
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Genutztes Gesetz:
Verbraucherinformationsgesetz (VIG)
Status dieser Anfrage:
Anfrage erfolgreich
Zusammenfassung der Anfrage

1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Hieber's Frische Center KG
Weilertalstraße 3
79379 Müllheim

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Zusammenfassung des Ergebnisses

Die letzten Kontrollen der letzten fünf Jahre durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 06.08.2019, 11.04.2018 und 23.06.2016 statt.
Dabei wurden Mängel festgestellt, die wie folgt dokumentiert sind:

Mängel bei der Kontrolle am 06.08.2019
1. Defekte Wand in der Küche
2. Verunreinigte Spülmaschinenräder in der Vorbereitung
3. Defekte Armatur am Handwaschbecken in der Küche
4. Betriebsfremde Gegenstände in der Küche
5. Aufbewahrung des Putzwagens in der Küche
Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung.
Eine Nachkontrolle fand bisher noch nicht statt.

Mängel bei der Kontrolle am 11.04.2018
1. Versporte Silikonfugen im Milchkühlfach der Kaffeemaschine
2. Defekte Kühltheke und Lagertemperatur der darin enthaltenen Lebensmittel überschritten
Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung
Die vorgenannten nicht zulässigen Abweichungen wurden behoben.

Mängel bei der Kontrolle am 23.06.2016
1. Defekte Teile im Milchkühlfach der Kaffeemaschine
2. Falsche Lagertemperatur von Lebensmitteln
3. Fehlende Arbeitskleidung
4. Unsachgemäße Aufbewahrung von Reinigungsgeräten
Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung
Die vorgenannten nicht zulässigen Abweichungen wurden behoben.


Korrespondenz

Von
<< Anfragesteller/in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim [#161288]
Datum
29. Juli 2019 20:23
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.

Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb: Hieber's Frische Center KG Weilertalstraße 3 79379 Müllheim 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie daraufhin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller/in >>
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Gesundheitsamt per Briefpost
Betreff
Datum
1. August 2019
Status
Warte auf Antwort
Anhänge

Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Antwort "aus Datenschutzgründen"
Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
Weitergeleitet: Weitergeleitet: Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim [#161288]
Datum
1. August 2019 09:51
Status
Warte auf Antwort

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen Dank für Ihre VIG-Anfrage vom 29.07.2019. Eine Nachricht ist auf dem Postweg an Sie unterwegs. Mit freundlichen Grüßen
Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Von
<< Anfragesteller/in >>
Betreff
AW: Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim [#161288]
Datum
23. Oktober 2019 16:24
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.

Sehr geehrteAntragsteller/in am 01.08.2019 kündigten Sie ein postalisches Schreiben an. Dieses hat mich noch immer nicht erreicht. Daher frage ich höflich an, ob der Fall vergessen wurde, oder ob das Schreiben auf dem Postweg verloren ging. Außerdem rege ich an, zukünftig per E-Mail zu kommunizieren, um Fälle von verlorener Post zu vermeiden. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 161288 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/161288 Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung per Briefpost
Betreff
Datum
25. Oktober 2019
Status
Warte auf Antwort
Anhänge

Eingangsbestätigung und Hinweise
Von
<< Anfragesteller/in >>
Betreff
Untätigkeitsklage ist möglich - Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim [#161288]
Datum
1. Februar 2020 17:13
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.

Sehr geehrteAntragsteller/in meine Informationsfreiheitsanfrage „Kontrollbericht zu Hieber's Frische Center KG, Müllheim“ vom 29.07.2019 (#161288) ist vermutlich untergegangen. Daher erinnere ich Sie daran, dass der Fall noch nicht abgeschlossen ist. Wie Sie wissen, wäre mittlerweile Untätigkeitsklage möglich, daher bitte ich Sie um zeitnahe Bearbeitung meines Anliegens. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 161288 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/161288 Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung per Briefpost
Betreff
Bescheid
Datum
13. Mai 2020
Status
Warte auf Antwort
Anhänge

aufgrund Ihres Antrages vom 29.07.2019 werden wir Ihnen gemäß § 5 Abs. 1 und § 6 Abs. 1 des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) den begehrten Informationsanspruch erfüllen. Da der verantwortliche Betreiber als beteiligter Dritter ebenfalls die Möglichkeit hat gegen den mit heutigem Datum erlassenen Bescheid Widerspruch einzulegen, werden wir Ihnen die dem Fachbereich Gesundheitlicher Verbraucherschutz bekannten Informationen zu den letzten beiden planmäßigen Kontrollen, unmittelpar nach Ablauf der Rechtsbehelfsfrist, ebenfalls auf dem Postweg bekanntgeben. Diese Entscheidung ergeht gebührenfrei.

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Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung per Briefpost
Betreff
Auskunft
Datum
18. Juni 2020
Status
Anfrage abgeschlossen
Anhänge

Die letzten Kontrollen der letzten fünf Jahre durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 06.08.2019, 11.04.2018 und 23.06.2016 statt. Dabei wurden Mängel festgestellt, die wie folgt dokumentiert sind: Mängel bei der Kontrolle am 06.08.2019 1. Defekte Wand in der Küche 2. Verunreinigte Spülmaschinenräder in der Vorbereitung 3. Defekte Armatur am Handwaschbecken in der Küche 4. Betriebsfremde Gegenstände in der Küche 5. Aufbewahrung des Putzwagens in der Küche Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung. Eine Nachkontrolle fand bisher noch nicht statt. Mängel bei der Kontrolle am 11.04.2018 1. Versporte Silikonfugen im Milchkühlfach der Kaffeemaschine 2. Defekte Kühltheke und Lagertemperatur der darin enthaltenen Lebensmittel überschritten Maßnahmen und Entscheidungen: Belehrung Die vorgenannten nicht zulässigen Abweichungen wurden behoben. Mängel bei der Kontrolle am 23.06.2016 1. Defekte Teile im Milchkühlfach der Kaffeemaschine 2. Falsche Lagertemperatur von Lebensmitteln 3. Fehlende Arbeitskleidung 4. Unsachgemäße Aufbewahrung von Reinigungsgeräten Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung Die vorgenannten nicht zulässigen Abweichungen wurden behoben.