Kontrollbericht zu Hoffmann`s Metzgerei, Badenweiler

1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Hoffmann`s Metzgerei
Weilertalstraße 51
79410 Badenweiler

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Ergebnis der Anfrage

Mängel bei der Kontrolle am 23.03.2019:
1. unsaubere Lappen
2. Decken mit Spinnweben, teils sporig u. mit Farbabblätterungen
3. schmutzige Steckdosenleiste
4. Handwaschbecken und Sterilisationsapparat nicht betriebsbereit
5. rostiger Dosenöffner
6. Decke, schimmlig, sporig u. mit Farbablösungen
7. Tür nach Außen stand offen, Insektengitter fehlte
8. Fliesen am Handwaschbecken schwarz versport
9. Tiefkühltruhe lagern Lebensmittel ohne Einfrierdatum
10. keine bodenfreie Lagerung
11. an den Deckenlampen fehlender Splitterschutz

Mängel bei der Kontrolle am 29.05.2019: keine

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    20. Mai 2019
  • Frist
    26. Juli 2019
  • Ein:e Follower:in

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

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Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgende…
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Hoffmann`s Metzgerei, Badenweiler [#144086]
Datum
20. Mai 2019 19:58
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden: Hoffmann`s Metzgerei Weilertalstraße 51 79410 Badenweiler 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie daraufhin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen D…
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
Weitergeleitet: Weitergeleitet: Kontrollbericht zu Hoffmann`s Metzgerei, Badenweiler [#144086]
Datum
22. Mai 2019 08:57
Status
Warte auf Antwort

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen Dank für Ihre VIG-Anfrage vom 20.05.2019. Eine Nachricht ist auf dem Postweg an Sie unterwegs. Mit freundlichen Grüßen
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Eingangsbestätigung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Antwort "aus Datenschutzgründen"

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Eingangsbestätigung, Hinweise, Ankündigung der postalischen Antwort "aus Datenschutzgründen"
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Der begehrte Informationsanspruch wird erfüllt. Die Informationen werden unmittelbar nach Ablauf der Rechtsbehelfs…
Der begehrte Informationsanspruch wird erfüllt. Die Informationen werden unmittelbar nach Ablauf der Rechtsbehelfsfrist bekanntgegeben.
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Auskunft Mängel bei der Kontrolle am 23.03.2019: 1. unsaubere Lappen 2. Decken mit Spinnweben, teils sporig u. mi…
Mängel bei der Kontrolle am 23.03.2019: 1. unsaubere Lappen 2. Decken mit Spinnweben, teils sporig u. mit Farbabblätterungen 3. schmutzige Steckdosenleiste 4. Handwaschbecken und Sterilisationsapparat nicht betriebsbereit 5. rostiger Dosenöffner 6. Decke, schimmlig, sporig u. mit Farbablösungen 7. Tür nach Außen stand offen, Insektengitter fehlte 8. Fliesen am Handwaschbecken schwarz versport 9. Tiefkühltruhe lagern Lebensmittel ohne Einfrierdatum 10. keine bodenfreie Lagerung 11. an den Deckenlampen fehlender Splitterschutz Mängel bei der Kontrolle am 29.05.2019: keine
<< Anfragesteller:in >>
AW: Auskunft 380.0.10-505.002 Hoffmann`s Metzgerei [#144086] Sehr geehrteAntragsteller/in haben Sie vielen Dank f…
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
AW: Auskunft 380.0.10-505.002 Hoffmann`s Metzgerei [#144086]
Datum
27. August 2019 19:10
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Sehr geehrteAntragsteller/in haben Sie vielen Dank für Ihre Auskunft vom 22.08.2019. Diese enthält leider keine Informationen über Maßnahmen und Entscheidungen, die im Zusammenhang mit den festgestellten Abweichungen getroffen worden sind (§ 2 Abs. 1 Nr. 1 a.E. VIG). Bitte reichen Sie diese nach. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 144086 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Kein Nachrichtentext
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
AW: Auskunft zu Hofmann`s Metzgerei [#144086] Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i…
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
AW: Auskunft zu Hofmann`s Metzgerei [#144086]
Datum
28. August 2019 11:06
Status
Anfrage abgeschlossen

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrteAntragsteller/in vielen Dank für Ihre VIG-Anfrage vom 27.08.2019. Eine Nachricht ist auf dem Postweg an Sie unterwegs. Mit freundlichen Grüßen

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AW: Auskunft zu Hofmann`s Metzgerei [#144086] Sehr geehrteAntragsteller/in Ihr Schreiben vom 28.08.2019 hat mich …
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
AW: Auskunft zu Hofmann`s Metzgerei [#144086]
Datum
1. September 2019 10:05
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Sehr geehrteAntragsteller/in Ihr Schreiben vom 28.08.2019 hat mich erreicht. Es tut mir leid, hier kam es zu einem Missverständnis. Ich wollte kein erneutes Verwaltungsverfahren in Gang setzen und Ihnen so viel Arbeit machen. Ich dachte, bei meiner Nachfrage handele es sich um simples "Beiwerk", das Sie ohne Weiteres nachliefern können. Den Aufwand möchte ich Ihnen ersparen und ziehe daher meinen neuerlichen Antrag zurück. Damit sehe ich den Fall "Metzgerei Hofmann" als abschließend bearbeitet an. Selbiges gilt für "Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia", sowie alle noch nicht beauskunfteten laufenden Verfahren, sollte es hier ebenfalls zu einer derartigen Mehrarbeit kommen. Bitte beachten Sie bei künftigen Anfragen jedoch, dass mich neben den festgestellten Abweichungen auch die in deren Zusammenhang getroffenen Maßnahmen und Entscheidungen (§ 2 Abs. 1 Nr. 1 a.E. VIG) interessieren. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 144086 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>

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