Kontrollbericht zu Il Mondo, Kaiserslautern
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Il Mondo
Unionstraße 5
67657 Kaiserslautern
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Unbekannt
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Datum12. Juli 2019
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14. August 2019
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Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
- hier finden Sie häufige Fragen & Antworten
- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
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Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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Verbraucherinformationsgesetz wird Ihnen wie folgt Information gewährt:
Die beiden letzten Kontrollen fanden am 17.05.2018 (planmäßige
Routinekontrolle) und 11.10.2018 (Nachkontrolle) statt.
Im Rahmen der Umbaumaßnahme Erweiterung Küche muss die ehemalige
Personaltoilette entfernt werden. Die Kühlschränkein der Vorbereitung
sollten ausgetauscht werden. Die Verkabelung der Teigmaschine muss den
gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Das Lager im Untergeschossist
aufzuräumen unddie Holzpaletten sind zu entfernen. Der Fußboden im
Kühlhaus muss erneuert werden. Der Unterschrank Kaffeemaschine muss
ausgetauscht werden und die vorzuhaltenden Unterlagen nach dem
Infektionsschutzgesetz müssen aktualisiert werden (Feststellungen bei der
planmäßigen Routinekontrolle am 17.05.2018).
Bei der Nachkontrolle am 11.10.2018 entsprach die Verkabelung der
Teigmaschine noch nicht den gesetzlichen Vorgaben. Das Lager im
Untergeschoss ist nach wie vor aufzuräumen und die Holzpaletten zu
entfernen. Der Unterschrank Kaffeemaschine ist noch auszutauschen. In der
Küche ist am Handwaschbecken ein Spender anzubringen. Die
Personaltoilette im Obergeschoss ist schnellstmöglich fertigzustellen
(Feststellungen bei der Nachkontrolle am 11.10.2018).