Kontrollbericht zu Kantine Öffentliche Versicherungen, Oldenburg
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Kantine Öffentliche Versicherungen
Staugraben 11
26122 Oldenburg (Oldenburg)
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Die angefragten Informationen wurden mir in Form der Akteneinsicht zugänglich gemacht. D.h. ich durfte mir vor Ort den Kontrollbericht durchlesen, und die Lebensmittelkontrolleurin, die diesen angefertigt hat, hat mir bei der Interpretation des Berichtes geholfen.
Zu den Berichten gibt es zu sagen, dass diese zum einen immer nur Momentaufnahmen darstellen, und zum anderen, dass diese ausschließlich festgestellte Mängel beinhalten. Diese Mängel müssen i.d.R. auch innerhalb einer gegebenen Frist nachweislich beseitigt werden.
Dadurch klingen diese Berichte erstmal sehr negativ, auch wenn im Wesentlichen alles in Ordnung ist.
Da die Kantine erst kürzlich den Betreiber gewechselt hat, lag nur ein Kontrollbericht vom 05.02.2019 vor. Bei diesem gab es relativ wenig zu bemängeln. Da der Betrieb noch relativ jung ist, ist der Lagerraum noch etwas unstrukturiert. Dies wird sich wahrscheinlich verbessern, wenn sich alles etwas "eingespielt" hat. Außerdem hat sich Wasser im Gefrierschrank gesammelt, das vereist ist. Und es mussten noch an Waschstellen separate Waschbecken für Lebensmittel und Hände bereitgestellt werden. Zur Aufteilung der Waschsstellen gab es aber schon konkrete Pläne, da sich dies auch Ablaufbedingt anbot.
Anfrage erfolgreich
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Datum23. Mai 2019
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25. Juni 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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