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Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Kentucky Fried Chicken, Offenbach am Main“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Der Oberbürgermeister Stadtverwaltung Offenbach - Amt 59 - 63061 Offenbach am Main Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz Abteilung Verwaltung Herrn Jonas Farwi Verwaltungsleitung Ihr Zeichen, Ihr Schreiben vom Datum, unser Zeichen Mail v. 11.10.2020, #200473 10.12.2020 (59) 20a 02 675 /2020 Ma/Ne Ihre E-Mail-Anfrage zur Herausgabe von Informationen zu lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen beim Kentucky Fried Chicken, Berliner Straße 50-52, 63065 Offenbach Sehr geehrter Herr Farwig, in der Anlage übersenden wir die angeforderten letzten Kontrollberichte zum Kentucky Fried Chicken, Berliner Straße 50-52, 63065 Offenbach Des Weiteren sehen wir Ihre Einwände als erledigt an. Wir weisen vorsorglich darauf hin, dass die Veröffentlichung der Berichte im Internet zur Erhebung von Schadenersatzansprüchen durch den Betreiber führen kann. Mit freundlichen Grüßen Verwaltungsleitung Anlagen: - Kontrollberichte- Haus- und Paketanschrift: Sprechzeiten: Bankverbindung: Berliner Straße 100 Termine nach tel. Vereinbarung Städtische Sparkasse Offenbach 63065 Offenbach am Main Bus und Bahn: Station Marktplatz, IBAN: DE79 5055 0020 0000 0107 58 S-Bahn: S1, 52, S8, SI SWIFT/BIC: HELADEF1OFF www.offenbach,de Bus: 101, 103, 104, 105, 106, 108, 120
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Der Oberbürgermeister der Stadt Offenbach, Berliner Str. 60, 63065 Kontrollierende Behörde: Offenbach Der Oberbürgermeister der Stadt Offenbach - Amt für AM Future GmbH & Co.KG Veterinärwesen und Verbraucherschutz Berliner Str. 60 Berliner Str. 50 -52 63065 63065 Offenbach am Main Tel.: Email oftenbach. e Datum: 02.01.2020 Uhrzeit: 13:00 Kontrollart: Beschwerdekontrolle Anwesende Personen: Betriebsarten: Speisegaststätte Betriebsräumel/-bereiche: Kontrolliert: Betriebsstätte (allgemein) Nicht Kontrolliert: Gesamtbetrieb, Verkauf Kontroll- [V|Arbeitshygiene [_]Bauhygiene "_]Personalhygiene [_]Eigenkontrollsystem punkte: [_]Produktkontrolle [_]Rückverfolgbarkeit [_]Kennzeichnung [_]andere Bei der Kontrolle Ihres Betriebes wurde Folgendes festgestellt bzw. wurden folgende Auflagen erteilt: Es wurden keine offensichtlichen Mängel festgestellt. Betriebsstätte (allgemein) Arbeitshygiene Frist: Kontrolle aufgrund einer Verbraucherbeschwerde, Zitat: Nicht durchgegartes Hähnchen, KFC Offenbach Dez 2019: Die drei großen Hähnchenteile, die meiner Freundin serviert wurden waren alle halb roh und als ich dies an der Theke reklamierte, gab man ihr drei neue halb rohe Hähnenteile. Die Beschwerde kann bei der Kontrolle vor Ort nicht nachvollzogen werden. Gegart werden die Hähnchenteile nach Schilderung von Herrn Hussain 14 Minuten lang unter Druck bei 180°C, . Das Garsystem schließt nach seiner Schilderung ein vorzeitiges Ende der Garzeit aus, da es sich vor Ablauf der Garzeit nicht öffnen lässt. Ein gegartes Fleischteil wurde von mir an verschiedenen Stellen angeschnitten. Es war durchgegart. Auch anhand der vom Beschwerdeführer mitgesandten Bilder kann nicht identifiziert werden, ob die Hähnchenteile zum Teil noch roh waren. [_JLichtbilder wurden angefertigt []Merkblätter ausgehändigt: [_]Proben wurden entnommen Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): | Anwesendes Behördenpersonal: Den Datenschutzhinweis habe ich zur Kenntnis genommen. Mir wurde mitgeteilt, dass mit einem Ordnungswidrigkeitsverfahren [_]gerechnet werden muss, insbesondere wenn die Beanstandung nicht bis zum fristgerechten Termin beseitigt worden ist. Pe bin informiert worden, dass eine kostenpflichtige Nachkontrolle folgt. [Unterschrift nicht geleistet Nam: EEE Dienststellung: Lebensmittelkontrolleurin Unterschrift: Unterschrift: Seite 1 von 1
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Der Oberbürgermeister der t Offenbach, Berliner Str. 60, 63065 Kontrollierende Behörde: Offenbach Der Oberbürgermeister der Stadt Offenbach - Amt für AM Future GmbH & Co.KG Veterinärwesen und Verbraucherschutz AM Future GmbH & Co. KG, Kentucky Fried Chicken Berliner Str. 60 Berliner Str. 50 -52 63065 Offenbach 63065 Offenbach am Main Tel: I Fax: Email: offenbach.de Datum: 15.08.2019 Uhrzeit: 11:30 Kontrollart: Nachkontrolle ; Anwesende Personen: Betriebsarten: Speisegaststätte Ho Betriebsräumel/-bereiche: Kontrolliert: . Betriebsstätte (allgemein) Nicht Kontrolliert: Gesamtbetrieb, Verkauf Kontroll- [VlArbeitshygiene [_]Bauhygiene [_]Personalhygiene [_]Eigenkontrollsystem punkte: [_]Produktkontrolle [_]Rückverfolgbarkeit [_]Kennzeichnung [_Jandere Bei der Kontrolle Ihres Betriebes wurde Folgendes festgestellt bzw. wurden folgende Auflagen erteilt: Es wurden keine offensichtlichen Mängel festgestellt. Betriebsstätte (allgemein) Arbeitshygiene Frist: Der Mangel unter Punkt 4 vom 17.04.2019 ist behoben. Die Türbesen und Abschlussleisten der Eingangstüren sind Instand gesetzt. Für den Mangel unter Punkt 5 vom 17.04.2019 (Fußbodenbeschichtung Produktion) wurde am 01.08.2019 per Mail Fristverlängerung gewährt (siehe Vorgang). . [_]Lichtbilder wurden angefertigt [_]Merkblätter ausgehändigt: [_]Proben wurden entnommen Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): | Anwesendes Behördenpersonal: Den Datenschutzhinweis habe ich zur Kenntnis genommen. Mit der Übermittlung des Kontrollberichtes per Email an die Adresse KEN ich einverständen. ir wurde mitgeteilt, dass mit einem Ordnungswidrigkeitsverfahren [gerechnet werden muss, insbesondere wenn die Beanstandung nicht bis zum fristgerechten Termin beseitigt worden ist. rlch bin informiert worden, dass eine kostenpflichtige Nachkontrolle — folgt. |] Unterschrift nicht geleistet Dienststellung: Lebensmittelkontrolleurin Unterschrift: Unterschrift: Seite 1 von 1
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Der Oberbürgermeister der Stadt Offenbach, Berliner Str. 60, 63065 Kontrollierende Behörde: Offenbach Der Oberbürgermeister der Stadt Offenbach - Amt für AM Verwaltungs GmbH als persönl. haft. Gesellsch. Veterinärwesen und Verbraucherschutz der AM Continental GmbH & Co KG Darmstadt HRA Berliner Sir. 60 84588 63065 Offenbach AM Future GmbH & Co. KG, Kentucky Fried Chicken Tel: Fax I] Datum: 16.07.2019 Uhrzeit: 13:05 Kontrollart: Nachkonitrolle Anwesende Personen: Betriebsarten: Speisegaststätte Her Betriebsräumel/-bereiche: _ Kontrolliert: Betriebsstätte (allgemein) Nicht Kontrolliert: Gesamtbetrieb, Verkauf Kontroll- [VlArbeitshygiene [_]Bauhygiene [_]Personalhygiene [_]Eigenkontrollsystem punkte: [_]Produktkontrolle [_]Rückverfolgbarkeit [_]Kennzeichnung _landere Bei der Kontrolle Ihres Betriebes wurde Folgendes festgestellt bzw. wurden folgende Auflagen erteilt: Es wurden keine offensichtlichen Mängel festgestellt. Betriebsstätte (allgemein) Arbeitshygiene Frist: Die Mängel vom 27.06.2019 sind abgestellt. unverzüglich Die Mängel vom 17.04.2019 unter Punkte 5 (Fußbodenbeschichtung in der kompletten Produktion verbraucht) und 11 (Fußboden Personalweg im Keller) sind noch nicht abgestellt. Es war eine Fristverlängerung bis zum 30.06.2019 gewährt worden. Zu Punkt 4 vom 17.04.2019 (möglicher Schädlingszulauf durch die Eingangstüren von KFC und Pizza Hut): hier hat Firma Jablonski im Servicebericht vom 21.06.2019 erneut darauf hingewiesen, dass Schädlinge möglicherweise durch durch Türspalten in den Eingangstüren von KFC und Pizza Hut in den Betrieb zulaufen können. Exemplarisch wurde mit Herrn Sohel die Eingangstür vom KFC begutachtet. Hier befinden sich zum Beispiel in der linken unteren Ecke der Tür noch ein Spalt durch den Mäuse eindringen können. Anmerkungen: Ein Nachweis über die Behebung der Mängel kann meiner Behörde bis zum 31.07.2019 vorgelegt werden (Fax, Mail etc.). Sollte dies nicht in Anspruch genommen werden erfolgt eine Nachkontrolle ab dem 01.08.2019. [_]Lichtbilder wurden angefertigt [_|Merkblätter ausgehändigt: [Proben wurden entnommen \ Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): | Anwesendes Behördenpersonal: Den Datenschutzhinweis habe ich zur Kenntnis genommen. Mit der Übermittlung des Kontrollberichtes per Email an die Adresse bin ich einverstanden. Mir wurde mitgeteilt, dass mit einem Ordnungswidrigkeitsverfahren [_]gerechnet werden muss, insbesondere wenn die Beanstandung nicht bis zum fristgerechten Termin beseitigt worden ist. D Ich bin informiert worden, dass eine kostenpflichtige Nachkontrolle folgt. Name: [_] Unterschrift nicht geleistet Dienststellung: Lebensmittelkontrolleurin Unterschrift: Unterschrift: Seite 1 von 1