Kontrollbericht zu Kral Kebab, Müllheim
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Kral Kebab
Werderstraße 18
79379 Müllheim
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Die zurückliegenden Kontrollen innerhalb der letzten fünf Jahre vor Antragseingang durch die Lebensmittelüberwachungsbehörde fanden am 03.07.2018, 07.02.2018, 13.07.2016 und 04.08.2016 statt.
Kontrolle am 03.07.2018:
1. Verunreinigte Küchenarmaturen
2. Verunreinigter Küchenboden
3. Verunreinigte Küchenwandflächen
4. Versporte Silikonfugen am Küchenspülbecken
5. Versporte Kühlaggregate/Lüftungsgitter/Ventilatoren im Kühlraum
6. Kennzeichnungsmängel beim Speisenaushang in Verbindung mit dem verwendenden Produkt
Maßnahmen u. Entscheidungen: Belehrung
Die Mängel wurden behoben.
Kontrolle am 07.02.2018:
1. Verunreinigte Arbeitsflächen
2. Verunreinigte Küchenarmaturen
3. Fehlender Deckel auf dem Mülleimer in der Küche
4. Fehlende Mittel zur hygienischen Händereinigung am Handwaschbecken
5. Unsachgemäße Lagerung von Lebensmittel
6. Falsche Deklaration des Fleischdrehspießes im Speisenaushang
Maßnahmen u. Entscheidungen: Mängelbericht
Die Mängel wurden behoben
Kontrolle am 13.07.2016: Keine Mängel
Kontrolle am 04.08.2016:
1. Defekte Wandflächen
2. Verunreinigte Beleuchtung an der Dunstabzugshaube
3. Defekte Arbeitsgeräte und Maschinen
4. Tiefkühltruhe vereist
5. Unsachgemäße Lagerung von Lebensmittel
6. Fehlende Mittel zur hygienischen Händereinigung und Trocknung am Handwaschbecken
7. Verstaubte Bedarfsgegenstände
Maßnahmen u. Entscheidungen: Mängelbericht mit Verwarnung
Die Mängel wurden behoben.
Anfrage erfolgreich
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Datum5. August 2019
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11. Oktober 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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