Kontrollbericht zu Metzgerei Hormuth, Karlsruhe
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Metzgerei Hormuth
Ebertstraße 40
<< Adresse entfernt >>
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
3. Besonders geht es mir um den Umgang hinter der Theke, keine Handschuhe, anfassen von Fleisch, Käse, Brot, Wurst und Geld ohne Hände waschen. Selbst mit angezogenen Handschuhen die Fläche abwischen (direkt mit der Hand) und danach das Hackfleisch anfertigen ohne die Hände zu waschen oder neue Handschuhe anzuziehen sind meine Beobachtungen.
Anfrage wurde zurückgezogen
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Datum17. Januar 2019
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19. März 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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