Kontrollbericht zu Trattoria Pizzeria Bella Sicilia, Badenweiler

1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia
Kaiserstraße 2
79410 Badenweiler

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Ergebnis der Anfrage

Kontrolle am 09.06.2015
1. Kartons werden als Ablage genutzt.
2. Warmwasser, Seifen- und Handtuchspender fehlen am Handwaschbecken.
3. Verunreinigte Dichtungen an der Saladette.
4. Versporte Ventilatoren im Kühlhaus.
5. Nicht leicht zu reinigendes Holzregal in der Küche.
6. Mangelhafter Umgang mit Lebensmittel.
7. Unzureichende Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe.

Kontrolle am 25.05.2018
1. Beschädigter Bodenbelag um den Thekenbereich.
2. Das Handwaschbecken im Thekenbereich ist ohne warmes Wasser, Seifenspender und Einweghandtücher.
3. Die offenporige Holzablagefläche im Thekenbereich ist nicht leicht zu reinigen.
4. Wandflächen bei der Slash-Eismaschine sind nicht leicht zu reinigen.
5. Kühlunterschränke mit beschädigten und schwarz verschimmelten Gummidichtungen.
6. Die Ablagefläche des Tisches bei der Pizzastation ist nicht leicht zu reinigen.
7. Die Spülmaschine ist nicht betriebsbereit.
8. Im Gefrierschrank, Kühlschrank sind Lebensmittel nicht hygienisch gelagert.
9. Der Fußbodenbelag bei der Salattheke ist beschädigt.
10. Im Kühlhaus fehlt der Lampenschutz und die Verdampfer sind versport.
11. Reinigungsgeräte sind nicht hygienisch aufbewahrt.
12. Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe ist nicht korrekt ausgeführt.

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    18. April 2019
  • Frist
    25. Juni 2019
  • 0 Follower:innen

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

→ Selbst eine Anfrage stellen

<< Anfragesteller:in >>
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrte Damen und Herren, ich beantrage die Herausgabe folgen…
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Trattoria Pizzeria Bella Sicilia, Badenweiler [#132066]
Datum
18. April 2019 19:44
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrte Damen und Herren, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden: Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia Kaiserstraße 2 79410 Badenweiler 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Personenbezogene Daten in den Informationen können Sie, soweit erforderlich, schwärzen. Mit Verweis auf § 4 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie daraufhin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrtAntragsteller/in vielen D…
Von
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Betreff
Weitergeleitet: Weitergeleitet: Kontrollbericht zu Trattoria Pizzeria Bella Sicilia, Badenweiler [#132066]
Datum
23. April 2019 08:56
Status
Warte auf Antwort

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald Stadtstraße 2, 79104 Freiburg i. Br. Sehr geehrtAntragsteller/in vielen Dank für Ihre Anfrage vom 18.04.2019. Eine Nachricht an Sie ist auf dem Postweg an Ihre u. g. Postanschrift unterwegs. Mit freundlichen Grüßen
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Eingangsbestätigung Hinzuziehung des Dritten, daher Fristverlängerung. Aufgrund der Vielzahl von VIG Anfragen (ak…

Empfangsbestätigung

Diese Nachricht scheint eine Empfangsbestätigung zu sein. Wenn dies zutrifft, müssen Sie nichts weiter machen. Die Behörde muss in der Regel innerhalb eines Monats antworten.

Antwort auf dem Postweg

Offenbar schickt Ihnen die Behörde eine Antwort auf dem Postweg. Bitte vergessen Sie nicht, die Antwort mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie können den erhaltenen Brief scannen oder fotografieren und unter dem obigen Menüpunkt „Post erhalten“ hochladen. Sie können ihr trotzdem über FragDenStaat antworten.

Eingangsbestätigung Hinzuziehung des Dritten, daher Fristverlängerung. Aufgrund der Vielzahl von VIG Anfragen (aktueller Stand: 45 laufende Anfragen), die über das Online-Portal "FragDenStaat" hier eingegangen sind, werden wir höchstwahrscheinlich Ihren Antrag nicht fristgerecht gemäß § 5 Absatz 2 VIG beantworten können. Unter Ausnutzung aller zur Verfügung stehender Ressourcen werden wir die Anträge in der Reihenfolge ihres Eingangs nach Möglichkeit schnellstmöglich bearbeiten und bescheiden. Kostenlos bis 1.000€ Die Beantwortung Ihrer Anfrage erfolgt aus Datenschutzgründen nur postalisch.
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Wir werden Ihren begehrten Informationsanspruch erfüllen.
Wir werden Ihren begehrten Informationsanspruch erfüllen.
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Auskunft Kontrolle am 09.06.2015 1. Kartons werden als Ablage genutzt. 2. Warmwasser, Seifen- und Handtuchspender …
Kontrolle am 09.06.2015 1. Kartons werden als Ablage genutzt. 2. Warmwasser, Seifen- und Handtuchspender fehlen am Handwaschbecken. 3. Verunreinigte Dichtungen an der Saladette. 4. Versporte Ventilatoren im Kühlhaus. 5. Nicht leicht zu reinigendes Holzregal in der Küche. 6. Mangelhafter Umgang mit Lebensmittel. 7. Unzureichende Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe. Kontrolle am 25.05.2018 1. Beschädigter Bodenbelag um den Thekenbereich. 2. Das Handwaschbecken im Thekenbereich ist ohne warmes Wasser, Seifenspender und Einweghandtücher. 3. Die offenporige Holzablagefläche im Thekenbereich ist nicht leicht zu reinigen. 4. Wandflächen bei der Slash-Eismaschine sind nicht leicht zu reinigen. 5. Kühlunterschränke mit beschädigten und schwarz verschimmelten Gummidichtungen. 6. Die Ablagefläche des Tisches bei der Pizzastation ist nicht leicht zu reinigen. 7. Die Spülmaschine ist nicht betriebsbereit. 8. Im Gefrierschrank, Kühlschrank sind Lebensmittel nicht hygienisch gelagert. 9. Der Fußbodenbelag bei der Salattheke ist beschädigt. 10. Im Kühlhaus fehlt der Lampenschutz und die Verdampfer sind versport. 11. Reinigungsgeräte sind nicht hygienisch aufbewahrt. 12. Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe ist nicht korrekt ausgeführt.
<< Anfragesteller:in >>
AW: Auskunft zu Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia, Badenweiler [#132066] Sehr geehrteAntragsteller/in haben …
An Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
AW: Auskunft zu Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia, Badenweiler [#132066]
Datum
5. Juli 2019 21:16
An
Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
Status
E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Sehr geehrteAntragsteller/in haben Sie vielen Dank für Ihre Auskunft vom 02.07.2019. Diese enthält leider keine Informationen über Maßnahmen und Entscheidungen, die im Zusammenhang mit den festgestellten Abweichungen getroffen worden sind (§ 2 Abs. 1 Nr. 1 a.E. VIG). Bitte reichen Sie diese nach. Mit freundlichen Grüßen Antragsteller/in Antragsteller/in Anfragenr: 132066 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Postanschrift Antragsteller/in Antragsteller/in << Adresse entfernt >>

Ein Zeichen für Informationsfreiheit setzen

FragDenStaat ist ein gemeinnütziges Projekt und durch Spenden finanziert. Nur mit Ihrer Unterstützung können wir die Plattform zur Verfügung stellen und für unsere Nutzer:innen weiterentwickeln. Setzen Sie sich mit uns für Informationsfreiheit ein!

Jetzt spenden!

Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald - Fachbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
in Bearbeitung Ihrer ergänzenden VIG-Anfrage vom 05.07.2019 zum o.g. Betrieb teilen wir Ihnen mit, dass dieser zwi…
in Bearbeitung Ihrer ergänzenden VIG-Anfrage vom 05.07.2019 zum o.g. Betrieb teilen wir Ihnen mit, dass dieser zwischenzeitlich seit dem 17.05.2019 nicht mehr geführt wird. Weitere Informationen werden wir deshalb zu diesem Betrieb nicht mehr herausgeben und betrachten Ihre Anfrage somit als erledigt.