Kontrollbericht zu Trattoria Pizzeria Bella Sicilia, Badenweiler
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Pizzeria & Trattoria Bella Sicilia
Kaiserstraße 2
79410 Badenweiler
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Kontrolle am 09.06.2015
1. Kartons werden als Ablage genutzt.
2. Warmwasser, Seifen- und Handtuchspender fehlen am Handwaschbecken.
3. Verunreinigte Dichtungen an der Saladette.
4. Versporte Ventilatoren im Kühlhaus.
5. Nicht leicht zu reinigendes Holzregal in der Küche.
6. Mangelhafter Umgang mit Lebensmittel.
7. Unzureichende Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe.
Kontrolle am 25.05.2018
1. Beschädigter Bodenbelag um den Thekenbereich.
2. Das Handwaschbecken im Thekenbereich ist ohne warmes Wasser, Seifenspender und Einweghandtücher.
3. Die offenporige Holzablagefläche im Thekenbereich ist nicht leicht zu reinigen.
4. Wandflächen bei der Slash-Eismaschine sind nicht leicht zu reinigen.
5. Kühlunterschränke mit beschädigten und schwarz verschimmelten Gummidichtungen.
6. Die Ablagefläche des Tisches bei der Pizzastation ist nicht leicht zu reinigen.
7. Die Spülmaschine ist nicht betriebsbereit.
8. Im Gefrierschrank, Kühlschrank sind Lebensmittel nicht hygienisch gelagert.
9. Der Fußbodenbelag bei der Salattheke ist beschädigt.
10. Im Kühlhaus fehlt der Lampenschutz und die Verdampfer sind versport.
11. Reinigungsgeräte sind nicht hygienisch aufbewahrt.
12. Die Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe ist nicht korrekt ausgeführt.
Anfrage erfolgreich
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Datum18. April 2019
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25. Juni 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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