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"content": "20. Wahlperiode Drucksache 20/2810 HESSISCHER LANDTAG 29. 06. 2020 Kleine Anfrage Knut John (SPD), Gernot Grumbach (SPD), Heike Hofmann (SPD), Heinz Lotz (SPD) und Torsten Warnecke (SPD) vom 20.05.2020 Schlachtstätten, Molkereien, Brauereien und Mühlenbetriebe in Hessen – Regionale Vermarktungsstrukturen und Veredelung der Erzeugnisse und Antwort Ministerin für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Vorbemerkung Fragesteller: Regionale Vermarktungsstrukturen benötigen auch Betriebe, die die Veredelung der Erzeugnisse vornehmen. Um möglichst geringe Transportwege zu haben, um stressfreie Schlachtung zu garantieren, sind Betriebe in der Region von großem Nutzen. Die Vorbemerkung der Fragesteller vorangestellt beantworte ich die Kleine Anfrage wie folgt: Frage 1. Wie viele Schlachtbetriebe gibt es in Hessen? Bitte die Aufzählung nach Landkreisen vornehmen, sowie nach Direktvermarktung und Weitervermarktung a) für Großvieh, b) für Schweine, c) für Schafe? Auf die Tabelle in Anlage 1 wird hierzu verwiesen. Unter der Spalte Großvieh sind die Schlachtbetriebe aufgeführt, die für die Schlachtung von Rin- dern zugelassen sind. Zum Teil sind Betriebe sowohl für die Schlachtung von Rindern und/oder Schweinen und/oder Schafen zugelassen und nicht nur für eine Tierart. Mehrfachnennungen sind daher möglich. Frage 2. Wie viele Molkereien gibt es in Hessen? Bitte unterteilen nach Direkt- und Weitervermarktung in den jeweiligen Landkreisen. Auf die Tabelle in Anlage 1 wird hierzu verwiesen. Unter Molkereien werden hier alle milchverarbeitenden Betriebe (incl. Käsereien) aufgeführt. Frage 3. Wie viele Mühlenbetriebe gibt es in Hessen? Bitte nach Landkreisen unterteilen. Auf die Tabelle in Anlage 1 wird hierzu verwiesen. Frage 4. Wie viele Brauereien gibt es in Hessen? Bitte nach Landkreisen und Direkt- und Weitervermarktung aufschlüsseln. Auf die Tabelle in Anlage 1 wird hierzu verwiesen. Zu den Vermarktungswegen (Direkt-, bzw. Weitervermarktung) liegen dem Hessischen Ministe- rium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz keine statistisch belastba- ren Kenntnisse vor. Wiesbaden, 20. Juni 2020 Priska Hinz Anlage Eingegangen am 29. Juni 2020 · Bearbeitet am 29. Juni 2020 · Ausgegeben am 2. Juli 2020 Herstellung: Kanzlei des Hessischen Landtags · Postfach 3240 · 65022 Wiesbaden · www.Hessischer-Landtag.de",
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