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"content": "Bayerischer Landtag 15. Wahlperiode Drucksache 15/5130 04.05.2006 Schriftliche Anfrage Im Gymnasium werden hauswirtschaftliche Inhalte in ver- gleichbar dichter Form nur in der wirtschafts- und sozialwis- des Abgeordneten Dr. Linus Förster SPD senschaftlichen Ausbildungsrichtung angeboten. Hier erhal- vom 14.02.2006 ten die Schülerinnen und Schüler im Rahmen des Pflicht- fachs „Sozialpraktische Grundbildung“ umfangreiche Lern- Förderung des Ernährungsbewusstseins bei Kindern angebote zur Gesundheits- und Ernährungserziehung. und Jugendlichen In den anderen gymnasialen Ausbildungsrichtungen vermit- Übergewicht von Kindern und Jugendlichen hat Auswirkun- telt v. a. das Fach Biologie bzw. in der Unterstufe „Natur und gen auf die Gesundheit. Neben den individuellen physischen Technik“ die genannten Inhalte: In Jahrgangsstufe 5 sind und psychischen Beeinträchtigungen führt dies auch zu enor- zwei Drittel der verfügbaren Stunden im Schwerpunkt Bio- men Folgekosten für die Gesellschaft. Die Häufigkeit kindli- logie für den Themenbereich „Der Körper des Menschen und chen Übergewichts ist dabei nach Expertenmeinung in seine Gesunderhaltung“ vorgesehen. Einzelne Unterrichtsin- Deutschland ansteigend. Neben der individuellen biologi- halte sind z. B. schen Veranlagung spielen dabei auch Ernähungsgewohn- – Nahrungsbestandteile und ihre Bedeutung; ausgewogene heiten und mangelnde Bewegung eine große Rolle. Ernährung – Sinnesorgane und Nervensystem: Vermeidung von Schä- Vor diesem Hintergrund frage ich die Staatsregierung: den durch gesundheitsbewusstes Verhalten – Hygiene und Hautpflege; Vermeidung von Hautschäden 1. Inwieweit werden die Inhalte des Faches „Hauswirt- – Vermeidung von Verletzungen und Schäden des Bewe- schaft“ hinsichtlich Ernährungsbewusstsein, Gesund- gungsapparates. heitsbewusstsein und Hygiene an weiterführenden Schu- len, an denen das Fach „Hauswirtschaft“ nicht Bestand- Ergänzt werden diese Bemühungen durch den Sportunter- teil des Unterrichts ist, im Rahmen des Pflichtunterrichts richt ab Jahrgangsstufe 5, der im Rahmen des Lernbereichs vermittelt? „Gesundheit und Fitness“ Kenntnisse (z. B. sinnvolle Ernährung, Flüssigkeitshaushalt des Körpers, mögliche Ge- 2. Welche Befassung mit der Thematik gibt es, aufge- fahrensituationen im Sport) und Fertigkeiten (z. B. Messung schlüsselt nach Schulart, im Rahmen der freiwilligen der Pulsfrequenz, Ausdauertraining) für eine gesunde Le- Projektarbeit? bensführung vermittelt. 3. Wurden bei der Einrichtung des Mittagstisches im Rah- Im Fach Biologie in Jahrgangsstufe 10 werden erneut Fragen men der G8-Einführungen Empfehlungen der Staatsre- der Ernährung und Gesunderhaltung aufgegriffen. gierung an Schulen und Sachaufwandsträger zur bewuss- ten und gesunden Ernährung gegeben? Zu 2.: An der Hauptschule ist Projektarbeit eine Unterrichtsmetho- 4. Wieviele Projekte, die der bewussten und gesunden de um Lehrplaninhalte nachhaltig zu vermitteln. Sie ist im Ernährung in hohem Maße Rechnung tragen, wurden im Lernfeld Arbeit-Wirtschaft-Technik, zu dem auch das Fach Rahmen des Mittagstisches an Schulen beantragt? Hauswirtschaftlich-sozialer Bereich gehört, fester Bestand- teil eines qualitativ hochwertigen Unterrichts und im Lehr- 5. Plant die Staatsregierung eine besondere Förderung sol- plan für die Hauptschule auch so vorgesehen. Wenngleich cher Projekte? Erhebungsdaten hierzu nicht vorliegen, darf davon ausge- gangen werden, dass über den Pflichtunterricht hinaus zu- sätzliche Arbeitsgemeinschaften auf freiwilliger Basis ange- Antwort boten werden. des Staatsministeriums für Unterricht und Kultus An vielen Realschulen werden – ebenfalls auf freiwilliger vom 23.03.2006 Basis – Projekte wie „gemeinsames Klassenfrühstück“ oder „gesundes Pausenbrot“ durchgeführt. Erhebungen darüber Zu 1.: liegen ebenso wenig vor wie von Gymnasien, wo ebenfalls Das Fach „Haushalt und Ernährung“ absolvieren alle Schü- über den Pflichtunterricht hinaus Projekte zur Ernährungser- lerinnen und Schüler der Realschule pflichtgemäß in der ziehung stattfinden. Besonders im Zusammenhang mit För- Jahrgangsstufe 7. In der gleichen Jahrgangsstufe der Haupt- derausschreibungen („Essen was uns schmeckt“ – Einrich- schule werden die entsprechenden Lerninhalte im Pflicht- tung einer Schulcafeteria als Schülerfirma) und Wettbewer- fach „Hauswirtschaftlich-sozialer Bereich“ vermittelt. ben (S.P.I.C.E. – Förderung von innovativem Cafeteria-Es-",
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"content": "Seite 2 Bayerischer Landtag · 15. Wahlperiode Drucksache 15/5130 sen; Adelholzener-Preis für die Entwicklung eines gesund- Zu 4.: heitsförderlichen Projekttags) werden in allen Schularten zu- Hierzu liegen keine Daten vor. sätzliche Projekte auf freiwilliger Basis durchgeführt. Zu 3.: Zu 5.: Die Schulen erhielten ein Merkblatt des Bayerischen Lan- Eine finanzielle Förderung schulischer Mittags- oder Pau- desamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit zum senverpflegung ist nicht geplant. Die Staatsregierung fördert Thema „Mittagsverpflegung in der Schule“. Darin wurden ein gesundes Ernährungsangebot an den Schulen jedoch wei- Informationen und Empfehlungen zu verschiedenen Syste- terhin durch Information und Beratung, Wettbewerbe sowie men gegeben (Frisch gekochtes Essen, Regeneriersystem, spezielle Hilfen etwa für Cafeterien. Warmverpflegesystem, Mischküchensystem) sowie Hinwei- se auf weitere Informationsquellen.",
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