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"content": "Kontrolle Fachbereich Lebensmittel/FLHY - Ergebnisprotokoll Stadt München Betrieb: La Veccia Massena Anschrift: Mathildenstr. 3 b (Standort) 80336 München Sendling Betriebsnummer(n): Öffnungszeit: Registrierungen / Zulassungen Ruhetage: Durchführender der Kontroile: Beteiligte: | (Behörde) (Betrieb) Uhrzeit von: 11;42 Datum der Kontrolle: 28.12.2018 bis: 12:05 Art der Kontroile: Beschwerdekontrolie Schwerpunkt(e): Lebensmittelbetriebsart(en): kontrolliert Speisegaststätte Dienstleistungsbetriebe X Bemerkung: Detailfeststeiiungen (ggf. Beiblatt/Anlagen): 2. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Fußboden Rand Hohlkehle beschädigt Kontrollbereich Küche Die Hohlkehle des Fußbodenrandbereichs war beschädigt und somit nicht in einwandfreiem Zustand. Fundstelle (Gesetz): Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. II Nr. 1a (Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene) Behebung: 3. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Regalboden Unterseite verunreinigt Theke / Tresen Die Unterseiten der Regalböden waren verunreinigt. Fundstelle (Gesetz): Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 (Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene) Sprechzeit: Internet: Mo, Mi und Fr 7.30-12.00 Uhr Di 8.30-12,00 und 14.00-16.00 Uhr Do 8.30-15.00 Uhr http://www.muenchen.de Verstoß",
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"content": "-2 Kontr^jHircK: Verstoß Behebung: 4. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Scherbeneismaschine Theke/Tresen Innenraum verunreinigt Die Scherbeneismaschine war im ihnenbereich verunreinigt. Fundstelle (Gesetz): Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. V Nr. 1a (Verordnung(EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene) Behebung: 5. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Backbleche verunreinigt Theke/Tresen Einige Backbleche waren verunreinigt. Fundstelle (Gesetz): Art. 4 Abs. 2(Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene) Behebung: 6. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Regalboden Unterselte Gemüsekühlhaus X verunreinigt Die Unterseiten der Regalböden waren verunreinigt. Fundstelle (Gesetz): Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 (Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene) Behebung: MaßhäKmenr - ^ ^llder M^riäfime: ^ „1 . . _ . -Siätüs:-V' \\ : ü'\"\" 1 ' 28.12.2018 Mängel- / Kontrollbericht mit Anordnungen, die eine Nachkontrolle erfordern (inkl. Rechtsbehelf) abgeschlossen (beendet, erledigt, durchgesetzt, bezahlt, verurteilt...) 28.12.2018 mündliche Belehrung abgeschlossen (beendet, erledigt, durchgesetzt, bezahlt, verurteilt...) Sprechzeit Internet Mo, Mi und Fr 7.30-12.00 Uhr http://www.muenchen.de Di 8.30-12.00 und 14.00-16.00 Uhr Do 8.30-15.00 Uhr",
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