HTTP 200 OK
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Content-Type: application/json
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],
"subject": "Ihr Antrag vom 10. September 2020 nach § 1 und 2 des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) zum Betrieb „Fleischerei Ledder GmbH\", Ostsee-Park-Str. 3 in 18069 Lambrechtshagen OT Sievershagen Informationszugang ·",
"content": "1. Die letzten beiden Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung im oben\r\ngenannten Imbiss fanden am 23.05.2018 und 27.09.2019 statt.\r\n2. Bei der Kontrolle am 23.05.2018 wurden folgende lebensmittelrechtliche\r\nAbweichungen festgestellt:\r\nHauptsitz Güstrow\r\nAmWall3-5\r\n18273 Güstrow\r\na. Baulich: Deckenplattenmängel im Vorbereitungsraum noch nicht abges,ellt\r\nb. Technisch, Arbeitshygiene, Betriebshygiene: Diverse Mängel aus der\r\nKontrolle vom 17.04.2018 wurden noch nicht abgestellt.\r\nc. Produktkennzeichnung: Hinweisschild auf die Allergen- und ,\r\nZusatzstoffkennzeichnung ist nur am Fleischverkaufstresen für die Kunden\r\neinsehbar; die entsprechende Kenntlichmachung in den im Kassenbereich\r\nausliegenden Flyern zum Mitnehmen fehlt.\r\nd. Eigenkontrolle: keine Gefahrenanalysen für selbst produzierte Erzeugnisse.\r\ne. · Schulung Personal:· Nachweise für · die Erstbelehrung ·von neu eingestellten\r\nMitarbeiten gemäß § 43 Abs. 4 des Infektionsschutzgesetzes konnte nicht\r\nvorgelegt werden.",
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"Ihr Antrag vom 10. September 2020 nach § 1 und 2 des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG) zum Betrieb „Fleischerei Ledder GmbH\", Ostsee-Park-Str. 3 in 18069 Lambrechtshagen OT Sievershagen Informationszugang ·"
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"1. Die letzten beiden Kontrollen der amtlichen Lebensmittelüberwachung im oben\r\ngenannten Imbiss fanden am 23.05.2018 und 27.09.2019 statt.\r\n2. Bei der Kontrolle am 23.05.2018 wurden folgende lebensmittelrechtliche\r\nAbweichungen festgestellt:\r\nHauptsitz Güstrow\r\nAmWall3-5\r\n18273 Güstrow\r\na. Baulich: Deckenplattenmängel im Vorbereitungsraum noch nicht abges,ellt\r\nb. Technisch, Arbeitshygiene, Betriebshygiene: Diverse Mängel aus der\r\nKontrolle vom 17.04.2018 wurden noch nicht abgestellt.\r\nc. Produktkennzeichnung: Hinweisschild auf die Allergen- und ,\r\nZusatzstoffkennzeichnung ist nur am Fleischverkaufstresen für die Kunden\r\neinsehbar; die entsprechende Kenntlichmachung in den im Kassenbereich\r\nausliegenden Flyern zum Mitnehmen fehlt.\r\nd. Eigenkontrolle: keine Gefahrenanalysen für selbst produzierte Erzeugnisse.\r\ne. · Schulung Personal:· Nachweise für · die Erstbelehrung ·von neu eingestellten\r\nMitarbeiten gemäß § 43 Abs. 4 des Infektionsschutzgesetzes konnte nicht\r\nvorgelegt werden."
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"sender": "Landkreis Rostock - Veterinär- und - Lebensmittelüberwachungsamt",
"status_name": "Warte auf Antwort",
"last_modified_at": "2024-01-03T16:02:23.118447+01:00"
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