[ Landkreis Tübingen 3 Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachun Landratsamt Tübingen » Postfach 19 29 » 72009 Tübingen 0. Az.: 32/VIG/ 98 He 05.08.2019 Antrag auf Auskunft nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG) Betrieb: Gasthof Kompf, Mähringer Str. 4, 72127 Kusterdingen-Jettenburg wir verweisen auf unser Schreiben vom 16.07.2019 underteilen hiermit die beantragte Aus- kunft: Bei der letzten Kontrolle wurdefestgestellt: Aufzählung der Abweichungen: fi Am Handwaschbeckenin der Küche sind die Silikonfugen verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 2. Inder Küche befinden sich zwei verbrauchte Bedarfsgegenstände (Nudelkellen). Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il, Kap. V Nr. 1 Buchstabe a) und b) der VO (EG) 852/2004 3. Inder Küche sind die Fliegengitter an den Fenstern verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 4. Am Spülbecken ist die Armatur defekt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 5. An den Unterbaukühlungen sind die Griffbereiche verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I'Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 6. In den Abdeckungen der Abzug-Beleuchtung sind Verunreinigungen. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 7. Die zwei Mikrowellen sind im Inneren verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 8. Die Fronten der zwei Hängeschränke sind verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il.Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 Landratsamt Tübingen Wilhelm-Keil-Straße 50 72072 Tübingen www.kreis-tuebingen.de Telefon 0 70 71/207-0 Telefax 0 7071/207-5999 info@kreis-tuebingen.de Haltestellen Stadtverkehr Linie 2 (Arbeitsamt) Linien 5, 16 (Hegelstraße) 10 Gehminuten vom Bahnhof Öffnungszeiten der Abteilung Mo. bis Fr. 8.00 bis 12.00 Uhr Donnerstag 13.00 bis 16.00 Uhr und nach Vereinbarung

9. Im Geschirrraum löst sich im Bereich des Bestecktisches zum Teil die Farbe und der Putz von der Wand. Rechtsgrundlage:Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 10. Die Regale im Gemüsekühlhaus sind verunreinigt. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004) 11. Das Lüftergitter im Bierkühlhausist verflust. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 12. Der Trockenlagerraum weist einen Schadnagerbefall, sowie eine ungenügende Reini- gung im Bereich der Regale und des Bodensauf. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. IX Nr. 3 und Nr. 4 der VO (EG) 852/2004 i.V.m. 8 3 der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV). 13. Unter der Kaffeemaschine im Thekenbereich haben sich Verunreinigungengebildet. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 14. Im Thekenbereichist der Perlator am Handwaschbeckenverunreinigt. Es fehlen die Flüssigseife und die Papierhandtücher. Rechtsgrundlage: Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 der VO (EG) 852/2004 Bei der Nachkontrolle waren alle Mängel behoben. Maßnahmen: Mündliche Belehrung DI Kontrollbericht Mängelbericht Anordnung U] Ordnungswidrigkeitsverfahren Bei der vorletzten Kontrolle wurde folgendesfestgestellt: Aufzählung der Abweichungen: - Kennzeichnung bzw. namentliche NennungderAllergeneist unvollständig. Rechtsgrundlage: Artikel 9 Abs. 1 Buchstabe c i.V.m. Anhang Il der Verordnung {EU) Nr. 1169/2011 — Lebensmiittelinformationsverordnung (LMIV) Maßnahmen: Mündliche Belehrung DI Kontrollbericht DI Mängelbericht UI Anordnung UI Ordnungswidrigkeitsverfahren Mit freundlichen Grüßen