Landkreis Anhalt-Bitterfeld ', Ir ,rp 7f' [)cr l,andrat KREISDER VIELFALT! Anhalt-Bitterfeld /\.mt: Veterinär- und Lebcnsmitteltlberwachungsamt Besuchcradrcssc:Zcppclinstraf3e 15 06366 Köthen Herr Christian Schlag ██ ████ ████ ▊ Sprechzeiten: ████ ███ ████ z\uskunfi erteilt [cle fon : E05 03496 601934 Fax 03496 601942 E-N4ail'k ███████ █████an h alt-bitter feld.de /immer: l)atuttl und Zeichen Ihres Schreibens Di.: 09:00 - 12:00 und 14:00 18:00 Do.: 09:00 - 12:00 t.ind 14:00 17:00 Fr.: 09:00 - 12:00 sowie nach Vereinbarung █████████ Mein Zeichen Datum 39 54 05/ ████████ █ 20.06.2019 Ihr Antrag auf Auskunft nach dem Verbraucherinformationsgesetz(VIG) vom 05.04.2019 Hier: Informationsgewährung Sehr geehrter Herr Schlag ich nehme Bezug auf Ihr Informationsersuchen nach VIG vom 05.04.2019. mit dem Sie Informationen bezüglich der Einrichtung "Bergmann s Menü-& Partyservice Gmbh" Ringstraße 4. in 06369 Köthen /OT Löbnltz a.d.L. begehren. Es wurde um Offenlegung folgender Auskünfte gebeten: 1 . Wann fanden die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsprüfungen statt? 2. Kam es während der Kontrollen zu Beanstandungen?Falls ja, wird um die Herausgabe der entspre chenden Kontrollberlchte gebeten Frage l lässt sich wle folgt beantworten Die beiden letzten Kontrollen fanden am 16.07.2018 und 24.10.2018 statt Frage 2 möchte ich wie folgt beantworten Während der Kontrolle am 16.07.2018 wurden geringfügige bauliche Mängel an Fliesen (Sprünge). Heizkörper (Farbanstrich) und Deckenplatten festgestellt. So z.B. fehlt an zwei Deckenlampen der Split- terschutz. Die Verstrebungen an den Deckenplatten wiesen an einigen Stellen Roststellen auf. Betroffen davon war insbesondereder Abfüllbereich.Im Fleischkühlraum waren dunkle Fleckenan der Decke sichtbar Im Fleischvorbereitungsraum wurden rohe Paprikaschotenund Geflügelfleischzusammen auf einem Schneidbrett geschnitten. Das Geflügelfleisch wurde unsachgemäß aufgetaut. Es gab keine Abtropfmög- lchkeit für Fleischsaft Speech;eile Ain l;lugplatz 063öö Köthcil(Ailllaltl 111tcli)ct: wwxx .anhalt-btttctfbld.dc .Mails : post '#'anhalt-t)ittcrfëld.d( 1[3AN: DE'v2 8005 3722 0302 0069 0' 131Cl: NOL..\DE2 IBTF l der Btireerättller. Montag: Dienstag: Mittwoch: Donnerstag: 08:00 - 08:00 - 08:00 - 08:00 - 18:00 18:00 14:00 18:00 Freitag: 08:00 - 14 :00 sowie nacll Vereinbarung

Am 24.10.2018 wurden Lebensmittel mit abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatumvorgefunden. An der Hygieneschleusewar der Desinfektionsspenderleer. Vereinzelt war die Rückverfolgbarkeit von eingefro- renen Lebensmittel nicht möglich, da das Einfrierdatum fehlte. Es wurde empfohlen die Zwischenlage- rung für die zu entsorgenden Speisereste zu verbessern Ich betrachte Ihr Anliegen damit als abgeschlossen Mit freundlichem Gruß m Auftrag ██████