Bayerischer Landtag 16. Wahlperiode                                                                                               Drucksache      16/12862 17.07.2012 Schriftliche Anfrage                                                         handelt es sich um sogenannte Steviolglycoside. Diese kön­ nen zwar die Süßwirkung von Zucker, nicht aber andere sei­ der Abgeordneten Tanja Schweiger FREIE WÄHLER                                ner Eigenschaften ersetzen (z. B. Karamellisierung, Volu­ vom 08.05.2012                                                               men). Deshalb wird Stevia vermutlich weniger Zucker in Le­ bensmitteln und Getränken verdrängen, sondern vorrangig Stevia                                                                       als Ersatz für synthetisch hergestellte Süßungsmittel dienen. Nach heutiger Einschätzung sind durch die lebensmittel­ Die EU hat die Verwendung des Süßungsmittels „Ste­                           rechtliche Zulassung von Steviolglycosiden daher keine violglycoside“ (E960), das aus Blättern der Stevia rebaudia­                 größeren Auswirkungen für die bayerische Landwirtschaft na Bertoni Pflanze hergestellt wird, unter der Voraussetzung                 und hier insbesondere auf den Anbauumfang von Zuckerrü­ der Einhaltung bestimmter Höchstmengen nach der Verord­                      ben zu erwarten. nung (EU) Nr. 1131/2011 vom 11.11.2011 zugelassen. Derzeit kann Stevia rebaudiana in der EU noch nicht ange­ Ich frage die Staatsregierung:                                               baut werden, da die Pflanze der Novel­Food­Verordnung un­ terliegt und damit nicht in Verkehr gebracht werden darf. 1. Welche Potenziale hinsichtlich der Flächenersparnis ge­                   Stevia rebaudiana wird nach Expertenmeinung voraussicht­ genüber Zuckerrüben und welche Anbau­ und Vermark­                       lich 2014 auch als Pflanze mit den erforderlichen Spezifika­ tungsmöglichkeiten sieht die Staatsregierung für die                     tionen für den Verkehr zugelassen. Dann ist prinzipiell ein bayerische Landwirtschaft bzw. den Erwerbsgartenbau?                     Anbau auch in Deutschland denkbar. Der Anbau von Stevia rebaudiana als Feldkultur wird für die heimische Landwirt­ 2. Welche Forschungen und Feldversuche mit Stevia wur­                       schaft allerdings nur bedingt interessant sein. Die Pflanze ist den bereits durchgeführt bzw. sind bereits in Auftrag ge­                nämlich nicht frosthart. Daher ist die Wirtschaftlichkeit eines geben oder sind beabsichtigt?                                            Anbaus in wärmeren Regionen deutlich günstiger zu bewer­ ten. Im Gartenbau kann Stevia rebaudiana das Topfkräuter­ sortiment für den Hobbybereich erweitern. Antwort                                                                      Zu 2.: des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft                         In Bayern gibt es keine Forschungsaktivitäten zu Stevia und und Forsten                                                                  auch für die Zukunft sind Forschungsvorhaben nicht geplant. vom 11.06.2012                                                               Die Universität Hohenheim ist mit der Forschung für die Zu­ lassung von Stevia rebaudiana im Rahmen der Novel­Food­ Zu 1.:                                                                       Verordnung befasst. An der Universität Bonn werden seit Stevia ist ein aus den Blättern der Pflanze „Stevia rebaudia­                dem Jahr 2000 Versuche zum Feldanbau durchgeführt. Hier na“ gewonnenes Stoffgemisch, das als Süßstoff Verwendung                     wird auch versucht, durch Züchtung frostharte Stevia­Pflan­ findet. In der EU ist Stevia seit dem 2. Dezember 2011 als                   zen zu gewinnen. Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Bei dem Stoffgemisch ______ Drucksachen, Plenarprotokolle sowie die Tagesordnungen der Vollversammlung und der Ausschüsse sind im Internet unter www.bayern.landtag.de ­ Dokumente abrufbar. Die aktuelle Sitzungsübersicht steht unter www.bayern.landtag.de ­ Aktuelles/Sitzungen/Tagesübersicht zur Verfügung.