Offenes Verfahren Schulmittagessen Charlottenburg-Wilmersdorf Angaben zum Angebot Anlage 5 AktZ: Anlage 6 - Angaben zum Angebot Los/ Lose Angabe des verantwortlichen Mitarbeiters bzw. der verantwortlichen Mitarbeiterin für die Kundenbe- treuung Verbindliche Angabe der Art des angebotenen Verpflegungssystems Verbindliche Angabe der Art des angebotenen Be- stell- und Abrechnungssystems Verbindliche Angabe, von welchem Standort das Mittagessen beliefert wird. Angabe entbehrlich beim Verpflegungssystem Mischküche Verbindliche Angabe, ob folgende Lebensmittel- gruppen gemäß 16.1.3 Anlage 1 Ergänzung zur Aufforderung zur Abgabe eines Angebots aus bio- logischer Landwirtschaft angeboten werden und bejahendenfalls jeweils wie oft in 20 Verpflegungs- tagen: Gemüse aus biologischer Landwirtschaft in 20 Verpflegungstagen während der gesamten Ver- tragsdauer; siehe nachfolgende Zeilen zehnmal fünfmal gar nicht Fleisch aus biologischer Landwirtschaft in 20 Ver- pflegungstagen während der gesamten Vertrags- dauer; viermal zweimal gar nicht Obst und Obsterzeugnisse aus biologischer Landwirtschaft in 20 Verpflegungstagen während des ersten Vertragsjahrs, also für Leistungen im Zeitraum von 01. August 2020 bis 31. Juli 2021; ab 01. August 2021 müssen Obst und Obsterzeug- nisse und Milch und Milchprodukte obligatorisch zu 100 % aus biologischer Landwirtschaft stam- men; Milch- und Milchprodukte aus biologischer Land- wirtschaft in 20 Verpflegungstagen während des ersten Vertragsjahrs, also für Leistungen im Zeit- raum von 01. August 2020 bis 31. Juli 2021; ab 01. August 2021 müssen Obst und Obsterzeug- nisse und Milch und Milchprodukte obligatorisch zu 100 % aus biologischer Landwirtschaft stam- men. viermal zweimal gar nicht viermal zweimal gar nicht 1 Musterausschreibungsunterlagen der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie des Landes Berlin zur landesweit einheitlichen Vergabe des kostenbeteiligungsfreien Schulmittagessens 2020

Offenes Verfahren Schulmittagessen Angaben zum Angebot Anlage 5 Verbindliche Angabe, ob sich der Bieter gemäß 16.1.4 Anlage 1 Ergänzung zur Aufforderung zur Abgabe eines Angebots verpflichtet, dass die für die Gestaltung des vertragsgegenständlichen Speisenplans verantwortliche Person und die fürs vertragsgegenständliche Kochen verantwortliche Person mindestens einmal jährlich an einer Fort- bildung mit dem Schwerpunkt „attraktive vegetari- sche Kost“ im Umfang von mindestens 14 Stunden teilnehmen; Verbindliche Angabe, ob sich der Bieter gemäß 16.1.5 Anlage 1 Ergänzung zur Aufforderung zur Abgabe eines Angebots verpflichtet, Ja Nein Ja Nein - Speisenpläne für Sonderkostformen („Sonder- kostspeisenpläne“) vorzulegen, auf denen bei den Gerichten im Vergleich zum Speisenplan nur die unverträglichkeitsauslösenden und allergieauslö- senden Bestandteile ausgetauscht werden und die Gerichte im Übrigen denen des Speisenplans ent- sprechen, sowie - bei den Eltern von Kindern, die Sonderkost benö- tigen, über die Mittagessenvereinbarung zu erfra- gen, ob ihr Kind kleine, mittlere oder große Portio- nen isst, und die entsprechende Auskunft der El- tern zu berücksichtigen. Verbindliche Angabe, ob sich der Bieter gemäß 16.1.6 Anlage 1 Ergänzung zur Aufforderung zur Abgabe eines Angebots verpflichtet, die Menübestandteile Salatdressing, Dessert und Salate/Rohkostsalate ausschließlich selbst aus frischen, unverarbeiteten und wenig verarbeiteten Lebensmitteln herzustellen. Ja Nein 2 Musterausschreibungsunterlagen der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie des Landes Berlin zur landesweit einheitlichen Vergabe des kostenbeteiligungsfreien Schulmittagessens 2020