Sehr [geschwärzt],
bevor wir inhaltlich auf Ihre Anfrage zum Thema "Abendessen Mensa Rempartstraße" eingehen, möchten wir kurz darstellen, wieso wir Ihnen nicht sämtlichen internen Schriftverkehr diesbezüglich zukommen lassen können.
Uns ist bewusst, dass es sich bei interner Kommunikation auch um amtliche Informationen i.S.d. § 3 Nr. 3 LIFG handeln kann. Allerdings sind die Informationen nur dann als amtliche Informationen herauszugeben, wenn sie nicht als Notizen zuvörderst der Gedächtnisunterstützung dienen oder eine charakterliche Vorläufigkeit besitzen. Außerdem ist nicht auszuschließen, dass die Herausgabe der Mails in diesem Zusammenhang nachteilige Auswirkungen auf den internen Entscheidungs- und Gestaltungsprozess hat. Nach unserer Auffassung handelt es sich bei dem internen Schriftverkehr zu diesem Thema um Entwürfe und Gedankenskizzen, die nach der Ansicht des jeweiligen Verfassers noch einer weiteren Bearbeitung bedürfen.
Auch sei an dieser Stelle angemerkt, dass die Auswahl und die datenschutzkonforme Bearbeitung des relevanten internen Schriftverkehrs mit erheblichem Aufwand verbunden wären, so dass wir Ihnen hierfür eine Gebühr in nicht unerheblicher Höhe berechnen müssten. Da neben der Erteilung der Auskunft selbst auch zusätzliche Informationen (interner Schriftverkehr) zur Verfügung gestellt werden sollen und dadurch ein deutlich höherer Verwaltungsaufwand entsteht, weil zum Schutz öffentlicher oder privater Belange Daten ausgesondert oder aber Passagen geschwärzt werden müssen, müssten wir hierfür Kosten in Höhe von 250,00 EUR erheben. Der zusätzliche Verwaltungsaufwand kann außerdem mit der aufwendigen Informationsbeschaffung begründet werden. Die Beschaffung des gesamten internen Schriftverkehrs, zusätzlich zu angestellten Berechnungen und Abwägungen ist besonders zeitintensiv, zumal Ihre Fragestellung dahingehend sehr weit zu verstehen ist.
Auf Ihre grundsätzliche Anfrage, was die Erwägung zur Wiedereinführung eines Abendessens in der Mensa Rempartstraße angeht, möchten wir im Folgenden aber gerne eingehen:
Das Studierendenwerk Freiburg hat sich in den letzten Wochen noch einmal intensiv mit der Thematik befasst und verschiedene Szenarien durchgespielt.
Problematisch dabei ist, dass sich die Entwicklung der Nachfrage bei dieser Menüvariante nur sehr schwer prognostizieren lässt. Tabelle 1 (s. Anlage) zeigt eine Auswertung der durchschnittlichen Anzahl der verkauften Abendessen in den letzten Jahren bis zum Eintritt der Corona-Pandemie. Die Zahlen lassen Interpretationen zu für ein mögliches Wachstum, aber auch für einen Rückgang der Verkäufe bei einer Wiedereinführung des Abendessens.
Die Nachfrage nach dem Samstagsessen in der Mensa Rempartstraße hat stark zugenommen und wir haben daher dieses Angebot deutlich ausgebaut. Außerdem stellen wir fest, dass - auch dieses Phänomen gab es vor der Pandemie nicht - zunehmend Studierende sich mittags ein zweites Essen in der Glasbox mitnehmen. Insgesamt gesehen gab es zuletzt einige Änderungen im Nachfrageverhalten, bspw. auch was die Nutzung unserer Cafeterien angeht.
Neben der ungewissen Nachfrage beim Abendessen gibt es die zu berücksichtigende Kostenseite und die Beachtung unserer nur beschränkt vorhandenen Personalkapazitäten.
Das Studierendenwerk hat sich - u.a. auf Basis einer Kostenkalkulation (siehe Tabelle 2) und in Abwägung der Auslastung unserer Mitarbeitenden - nunmehr dafür entschieden, vom 16.10.2023 bis zum 10.11.2023 versuchsweise ein Abendessen wieder anzubieten, jedoch in der Mensa II (Institutsviertel) in Freiburg und nicht in der Mensa I (Rempartstraße).
Sollten mehr als 300 Studierende dauerhaft täglich dieses Angebot annehmen, werden wir gerne Überlegungen dazu anstellen, das Angebot auch nach dem 10.11.2023 beizubehalten.
Uns ist bewusst, dass viele Studierende angesichts stark gestiegener Preise für Lebensmittel und fehlender Alternativen auf die Versorgung in den Mensen angewiesen sind, um sich günstig und ausgewogen ernähren zu können. Dem Auftrag ein solches Angebot bereitzustellen, kommen unsere Mitarbeitenden mit Freude und großem Engagement nach. Studierende haben bei uns - wie erwähnt - stets die Möglichkeit, sich mittags in einer Glasbox ein zweites Essen für den Abend mitzunehmen. Nicht unerwähnt bleiben soll an dieser Stelle aber auch, dass die wenigsten Studierendenwerke überhaupt ein Abendessen anbieten.
Für ergänzende Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Sie erreichen das Studierendenwerk Freiburg jederzeit per mail ([geschwärzt]) sowie telefonisch von Montag bis Freitag ab 9 bis 17 Uhr unter [geschwärzt]
Mit freundlichen Grüßen
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