OSTALBKREIS Landratsamt     Ostalbkreis  - 73428 Aalen                                                     ILANDRATSAMT Veterinärwesen         und Lebensmittelüberwachung Herr Aalen,  15.07.2019 Ihr Antrag vom 22.05.2019 auf Informationszugang nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG) Informationsgewährung Sehr geehrter               Tu nachdem der Bescheid vom 26.06.2019 bezüglich des Carisma-Imbiss bestandskräf- tig wurde, erhalten Sie in beigefügter Anlage die gewünschte Auskunft. zg!. Antrage nach VIG i Julius-Bausch-Straße   12                 Sie erreichen   uns          I Öffnungszeiten        ! Kreissparkasse  Ostalb |                                                                         I                       i              Er      n  MAYUNNNND 1  73430 Aolen                           3   Mo,Mi —    Fr 8:15-—11:45Uhr ! anderer   Geschäfts-  I IBAN: DE52 6145 0050   0110 000347 ton-Vermittlung 07361   503-0     :   Mo, Di 14:00   - 16:00 Uhr   | bereichee     ahren   ı SWIFT-BIC: OASPDESA ostalbkreis.de                  ©   Do 14:00    -18:00 Uhr         Sie bei der T elefon-   Gläubiger-ID:   DE63 OAK 0000 000 2036 stalbkreis.de                    : und  nach  Vereinbarung        Vermittlung.

Seite 2/2 Anlage zur Anfrage nach VIG: Im Geschäftsbereich Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung des Landratsam- tes Ostalbkreis ging am 1. April 2019 eine Anfrage gemäß Verbraucherinforma- tions-gesetz (VIG) ein. Der Antragsteller möchte Informationen gemäß 8 2 Abs.1 VIG betreffend den letzten beiden lebensmittelrechtlichen Kontrollen in Ihrem Betrieb und zwar über nicht zuläs- sige Abweichungen von Anforderungen des Lebensmittel-und Futtermittelgesetz- buches (Verstöße). Auskunftserteilung: Die Kontrollintervalle von Lebensmittelbetrieben werden von uns risikoorientiert fest- gelegt. In der Regel wird ein Betrieb 1x im Jahr kontrolliert. Der Carisma Imbiss, Wellandstr. 47, 73434 Aalen wurde zuletzt am 02.10.2018          und am 01.04.2019 kontrolliert. Kontrolle am 02.010.2018: Am Doppelbecken in der Küche waren beide Becken belegt (eines ist als Hand- waschbecken frei zu halten) In der Küche lagerte Geschirr zum Abtrocknen auf Zeitungspapier Am Waschbecken in der Küche war auf der unteren Ablage noch die Schutzfolie an- gebracht. Diese war teilweise abgelöst und darunter verschmutzt In der Einbauküche war eine Schubladentür abgebrochen Ein Konzept, welches auf HACCP-Grundsätzen        beruht, war nicht vorhanden Kontrolle am  01.04.2019: Das Handwaschbecken      in der Küche war zugestellt In der Küche fehlte ein Fliegengitter