auskunftsbescheid_geschwaerzt
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu China Express Zixin, Hamburg“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
- hier finden Sie häufige Fragen & Antworten
- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
BezirksamtHamburg-Nord,KiimmelistraRe 6, D - 20249 Hamburg Fachamt Verbraucherschutz, Gewerbe und Umwelt Veterinarwesenund Lebensmitteliberwachung Lebensmittelsicherheit, Gewerbeberwachung Kiimmellstrae6 Herrn D -20249 Hamburg ████████ ████████ Telefon040 -42804 -████ ████████████ █ Telefax040 -42790 - ████ Telefonischer █████████████ 040 -42828 — 0 █████ Hamburg ██████████████████████████▏ Zimmer███ E-Mail ████████████████████████████████████ Az.:NIVS 2213/Az.:20/20/Zixin 17.03:2020 Auskunftsbescheid gemaR § 5 (2)Verbraucherinformationsgesetz(VIG) Sehr ██████ █ █████ wirkommenzuruck aufIhrenAntragvom 25.01.2020nach dem Verbraucherinformationsgesetz undin- formierenSie nachfolgendUber die letzten beidenlebensmittelrechtlichenKontrollen: Kontrolle am: 13.05.2019 Feststellungen: Nr. Kontroll- Verstofdetail/Bemerkung Beseitigungs- bereiche frist Ma&nahme 1. Vorberei- Der FuR&boden war inden Randbereichen unterden Spiilschranken tung durch altereAblagerungen verunreinigt. Sofort Der FuRbodenist zu reinigen. 2. Vorberei- Der Spulkorbwar beschadigt. Teilweise ldstesichdieBeschichtung tung ab, stellenweisewar dieOberflache angerostet. Sofort Der Spulkorb ist instandzu setzenoderauszutauschen. Kontrolle am: 04.11. 2019 Feststellungen: Nr. Kontroll- Versto&detail/Bemerkung Beseitigungs- bereiche frist Ma&nahme 1. Vorberei- Das Dichtungsgummi der Kuhl-/Gefrierschranktur war verunreinigt. tung Sofort Das Dichtungsgummi ist zureinigen. 2. Tresenbe- DiewarmgehaltenenSpeisenam Buffet warenteilweisezu kaltmit reich | 59°C Oberflachentemperatur. Sofort /Kuche Die Behaltnisse zum Warmhalten derSpeisensindfruher"anzustel- len".Nach Einfullender Speisen, sinddiese abzudecken, bisdas Buf- . feterdffnet wird/das Restaurantgedffnet ist. 3. Personal Das Handwaschbecken konntenichtungehindert genutztwerden, es WC war mit Gegenstanden und Kleidung zugestellt/belegt. Sofort Das Handwaschbecken mussfrei zuganglichnutzbar sein.
