Landkreis Harz Der Landrat Ihr Zeichen: Landkreis Harz » Postfach 1542 » 38805 Halberstadt Ihre Nachricht vom: Herr Datum: 30.04.2019 Amtliche Lebensmittelüberwachung hier: Auskunftsanspruch gemäß $ 2 VIG Sehr geehrter Herr Bezug nehmend auf mein Schreiben vom 02.04.2019 erhalten Sie nachfolgend die erbetene Auskunft zu der im Landkreis Harz ansässigen gastronomischen Einrichtung „Euro — Grill 1“, Breite Straße 79 in 38855 Wernigerode. Durch das Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung des Landkreises Harz wurden in der o. g. Einrichtung „Euro - Grill 1“ am 22.01.2019 und zuletzt am 06.03.2019 Überprüfungen der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorgaben vorgenommen. Vor Ort wurden jeweils der bauliche und technische Zustand der Betriebsstätte; die Betriebs- und Personalhygiene; die Behandlung und Zusammensetzung von Lebensmitteln; die Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln; der Umgang mit Lebensmittelabfällen; die ordnungsgemäße Durchführung der Wareneingangskontrolle, der Temperaturüberwachung, der Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen, der Schulung des Personals und der Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz des Personals; die Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit sowie das Nachkommender Duldungs- und Mitwirkungspflicht des Lebensmittelunternehmers geprüft. Bei der am 22.01.2019 vorgenommenen Kontrolle ergaben sich keine Mängel. Vor Ort wurde in dem entsprechenden Kontrollbericht protokolliert, dass die Abfalllagerung im Außenbereich hinter der Betriebsstätte erfolgt. Zum Zeitpunkt der Überprüfung wurde dieser Platz ordentlich vorgefunden. Seitens des Lebensmittelunternehmers war vorgesehen, hier weitere Container zur Entsorgung aufzustellen. Bei der am 06.03.2019 durchgeführten Kontrolle waren keine Abweichungenfestzustellen. In dem Kontrollbericht wurde vermerkt, dass die Kühlung, die Tiefkühlung und die Kennzeichnung der Lebensmittel sowie die Warenpflege nicht zu beanstanden waren. Im Außenbereich wurde für die Abfalllagerung zwischenzeitlich ein weiterer Abfallbehälter aufgestellt. Verwaltung: Offnungszeiten: Benkverkindung; 38820 Halberstadt Dienstag: IBAN; Friedrich-Ebert-Str. 42 Telefon: Telefax: Internet: E-Mail: (039 41) 5970-0 (039 41)5970-43 33 hitp://www.kreis-hz.de info@kreis-hz.de Montag: 8:30 - 12:00 Uhr Mittwoch: geschlossen 8:30 - 12:00 und 13:00 - 16:00 Uhr Donnerstag: 8:30 - 12:00 und 14:00 - 18:00 Uhr Freitag: 8:30 - 12:00 Uhr Harzsparkasss BIC: DE33 8105 2000 0370 0831 05 NOLADE21HRZ % Pa 3 E —_ EMAS Ammann DE-171.00091

Mängel oder Beanstandungen, die die Einleitung verwaltungsrechtlicher, ordnungsrechtlicher oder strafrechtlicher Maßnahmen gefordert hätten, lagen bei den am 22.01.2019 und am 06.03.2019 durchgeführten Überprüfungennicht vor. Zu den Kosten des Verfahrens: Gemäß $ 7 Abs. I des Verbraucherinformationsgesetzes ergeht dieser Bescheid gebührenfrei. Rechtsbehelfsbelehrung: Gegen diesen Bescheid kann innerhalb eines Monats nach Bekanntgabe schriftlich oder zur Niederschrift beim Landkreis Harz, Friedrich-Ebert-Straße 42, in 38820 Halberstadt Widerspruch erhoben werden. Die Schriftform kann durch die elektronische Form ersetzt werden. In diesem Fall ist das elektronische Dokument mit einer qualifizierten elektronischen Signatur nach dem Signaturgesetz zu versehen. Bei der Verwendung der elektronischen Form sind besondere technische Rahmenbedingungen zu beachten, die im Internet des Landkreises Harz (www.kreis- hz.de) unter Impressum - elektronische Kommunikation - Zugangseröffnung,aufgeführt sind. Mit freundlichen Grüßen Im Auftrag Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene