2020-02-07-fancy-routinekontrolle
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Fanzy, Dortmund“
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
KONTROLLBLATT LEBENSMITTELÜBERWACHUNG
Ausdruck der Kontrolle vom 07.02.2020 , planmäßige Routinekontrolle
a LMK Amel Stadt Dortmund
Speisegaststätte Fanzy
D-44141 Dortmund
Märkische Str. 137
Mo Ruhetag 11:30-15:00 17:00-
23:00
HAMLET-Nr.: 32/2-5510
Dienstleistungsbetriebe Imbissbetriebe einschl. mobile Einrichtung X
Hygiene (Hygienemanagement, Betriebliche . ’ x
Eigenkontrolle), Eigenkontrolle
Mängel in der betrieblichen Eigenkontrolle
2. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), HWB x
Silikonfuge beschädigt
Am Handwaschbecken war die Silikonfuge
| beschädigt.
3. Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Wand x
Putz beschädigt
Der Wandputz im Lager war stellenweise
beschädigt.
