doll_geschwaerzt
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Gasthof Doll, Markt Indersdorf“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
| ^ontrolle Fachber; , LRA Dachau i | (Standort) Nr. 1 I aszzg tuarrt lnoersoorf I I Art der Kontrolle: planmäßige Routinekontrolle vom 23.05.2019 Schwerpunkt(e): Kontrollierte Lebensmittelbetriebsart(en): Speisegaststätte Gesamtergebnis: Verstoß Verstöße: I Kontrollbereich 1. Einige Kantenumleimer waren teilweise beschädigt. Die Flächen waren Küche damit nicht glatt und abwaschbar gestaltet und demnach nicht leicht zu reinigen. Verstoß gegen Art. 4 Abs. 2 i.!.m. Anh. ll Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 85212004 über Lebensmittelhygiene 2. Das Verdampferschutzgitter war verunreinigt. Kühlraum Verstoß gegen Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anh. ll Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene Maßnahmen: Datum: Art der Maßnahme: Status: 23.05.2019 mündliche Belöhrung
