ANDKREIS Landratsamt Augsburg | Veterinäraufgaben und Verbraucherschutz Prinzregentenplatz 4 | 86150 Augsburg Herrn POSTANSCHRIFT Landratsamt Augsburg Prinzregentenplatz 4 86150 Augsburg (0821) 3102-0 info@LRA-a.bayern.de www.landkreis-augsburg.de VETERINÄRAUFGABEN UND Vollzug des Verbraucherinformationsgesetzes (VIG); VERBRAUCHERSCHUTZ Ihr Antrag nach 8 1 i.V.m. 8 2 Abs. 1 Nr. 1 Buchst. a) VIG; DATUM 17.07.2019 Germar’s Best Burger & Pizza,                                                                   IHR SCHREIBEN VOM Riedstr. 59, 86830 Schwabmünchen                                                                       07.06.2019 IHR ZEICHEN Sehr geehrte                                                                                                                    AKTENZEICHEN 35-5142/02 wie mit Schreiben vom 01.07.2019 mitgeteilt, haben wir uns nach Prüfung Ihres Antrags vom 07.06.2019 für die Übermittlung der an- geforderten Informationen entschieden. Hiermit gewähren wir Ihnen nach 8 6 Abs. 1 Satz 1 VIG folgende Information: Bei einer Kontrolle am 09.10.2018 wurden keine Mängel festge- stellt. Bei einer Kontrolle am 20.03.2019 wurden folgende Feststellungen getroffen: 1. Küche 1.1. Die Wandeckfliesen waren beschädigt. Eckschutzleisten fehlten stellenweise. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel II Nr. 1b der VO (EG) Nr. 852/2004) 1.2. Der Fußboden war - insbesondere in den Rand- und Eck- bereichen sowie unter und hinter der Einrichtung - verun- reinigt. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel II Nr. 1a der VO (EG) Nr. 852/2004) Sprechzeiten       Mo. bis Fr. 7:30 - 12:30 Uhr, Do. 14:00 - 17:30 Uhr nach Vereinbarung Bankverbindung     Kreissparkasse Augsburg | IBAN DE29 7205 01(             8 04  SWIFT-BIC BYLADEM1AUG UST-IdNr. DE152901 655

r LANDKREIS 1.3. Es wurden Lebensmittelbehälter auf dem Bodengelagert, die üblicherweise im Arbeits- prozess auch auf den Arbeitsflächen abgestellt werden. Dadurch bestand die Gefahr, dass sich Keime im weiteren Arbeitsprozess auf Lebensmittel übertragen. (Art. 4 Abs.2 i.V.m. AnhangIl Kapitel IX Nr. 3 der VO (EG) Nr. 852/2004) 1.4. Die maximal zulässige Höchsttemperatur für die in der Saladette gelagerten Lebensmit- tel wurde überschritten. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel IX Nr. 3 der VO (EG) Nr. 852/2004) Getränkekühlraum 2.1. Das Verdampferschutzgitter war verunreinigt. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel Il Nr. 1f der VO (EG) Nr. 852/2004) 2.2. Die Teile der Zapfhahnhausläufe, die abwechselnd mit Getränken und Luft in Berührung kommen, waren mit alten Rückständenbelegt. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. AnhangIl Kapitel IX Nr. 3 der VO (EG) Nr. 852/2004) 8. Lagerkeller Der Raum ist generell nicht zur Lagerung von Lebensmitteln geeignet: 3.1. Die Wand war mit Spinnwebenbelegt.                                                 . (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel II Nr. 1b der VO (EG) Nr. 852/2004) 3.2. Der Fußboden war - insbesonderein den Rand- und Eckbereichen - verunreinigt. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang Il Kapitel II Nr. 1a der VO (EG) Nr. 852/2004) 4. Tiefkühlraum Es wurdentiefgefrorene Lebensmittel ohne eine Bezeichnung und ohneEinfrierdatum vorrätig gehalten, sodass Alter und Verkehrsfähigkeit nicht bestimmbar waren. (Art. 18 Abs. 3 der VO(EG) Nr. 178/2002) ur   Kühiraum 5.1. Es wurden Lebensmittelbehälter auf dem Bodengelagert, die üblicherweise im Arbeits- prozess auch auf den Arbeitsflächen abgestellt werden. Dadurch bestand die Gefahr, dass sich Keime im weiteren Arbeitsprozess auf Lebensmittel übertragen. (Art. 4 Abs.2 i.V.m. AnhangIl Kapitel IX Nr. 3 der VO (EG) Nr. 852/2004) 5.2. Es wurden Hühnereierder Klasse A ohne Erzeugercode gelagert. Deren Herkunft war so- mit nicht nachprüfbar. (Art. 18 Abs. 3 der VO (EG) Nr. 178/2002) 6. Umkleideraum Ein Umkleideraum für das hygienische Umkleiden des Personals war nicht vorhanden. (Art. 4 Abs. 2 i.V.m. AnhangIl Kapitel I Nr. 1 der VO (EG) Nr. 852/2004) S.2von3

Hinweis: Wir möchten Sie nochmals ausdrücklich darauf hinweisen, dass das Verbraucherinformationsge- setz allein Auskunftsansprüche gegenüber Behörden umfasst, jedoch keine Aussage zur Zulässig- keit der Weiterverwendung der erhaltenen Informationen durch Sie als Antragsteller trifft. Ob und wie Sie die Informationen weiterverwenden,liegt daherin Ihreralleinigen Verantwortung und Ihrem Risiko. Mit freundlichen Grüßen