Axel Hübner, 71522 Backnang, 30.08.2019 Sehr geehrte Damen und Herren, heute hatte ich einen persönlichen Termin beim Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung, Fachbereich Lebensmittelüberwachung. Anwesend der Dienststellenleiter und zwei involvierte Lebensmittelkontrolleure. Die versprochene Akteneinsicht wurde mir gewährt, d. h. ich durfte keine Kopie oder ähnliches erstellen. Also blieb mir nur eine schriftliche Aufzeichnung, auch auf meine Fragen wurde ausführlich eingegangen. Hier die Ergebnisse der Kontrollen: Gül Kebap Kontrolle wegen Verbraucherbeschwerde 21.02.2018 Ein Verbraucher hatte sich beschwert, dass die Fladenbrote im Außenbereich neben Biotonnen abgelegt wurden. Inhaber erklärte, mit der Lieferfirma zusprechen - sie sollten die Brote erst zu Öffnungszeiten bringen (jedermann hätte sich auch bedienen können). Keine weiteren Maßnahmen. 2. Termin 23.01.2019 Routinekontrolle Soweit alles in Ordnung bis auf die Temperatur in der Kühltheke für die Zutaten des Döner Kebab, die betrug 17° Grad. Auf Nachfrage ergab sich, dass der Besitzer sie erst gerade eingeschaltet hatte. Kontrolle fand zwischen 14:50 – 15:10 Uhr statt. Der Betrieb öffnet aber schon um 11:00 Uhr. Allerdings sind Lebensmittel die am gleichen Tag verkauft werden bei dieser Temperatur OK (laut mündlicher Nachfrage). Keine weiteren Maßnahmen Das ist eine subjektive Meinung meines Besuches in der zuständigen Behörde, meine Fragen wurden ausführlich beantwortet und ich kann nur noch auf die Verbraucherinfo in Baden-Württemberg verweisen: http://verbraucherinfo.ua-bw.de/lmk.asp?ref=3 Unter Lebensmittelkontrolle können Sie jeden Landkreis in BW aufrufen und die Ergebnisse ansehen.