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Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Markt-Stubb, Frankfurt am Main“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Nachdrück, Nacl ‚elektforische:Speiche (13020) everlag.GmbH www:kohlhammer;de Bestell-Fax: 0711 7863-8400 E-Mail: dgv@kahlhammer.de Deutscher Gemeind 004445/0301/88 \W. Kohlhammer GmbH "= sonstige:Bezeichlungein Fextield,angeben "Nr. von "Maßnahme" er von 2 er eg aus. .R:=.Nr. von FE undK: | Kontrollbericht 2 | der amt. Lebensmittet- und Fleischhygieneüberwachung nach 58 39, 42 LFGB Fe | BetriebiStandäd: Kontrollierende. Behö Cafe und Restaurent FRANKFURTAM MAIN | "Markt-Stubb” Hasengasse 5-7 / Kleinmarkthalle SHADT Ordnungsamt | Unterschrift Veterinärwesen 608 Frankfurt @. Main Kleyerstraß2-86 | Tel. 069 - 29 34 98 60326 Frankfurt am-Main Datum , \, } 74 7 | Uhrzeit I | Betropsarter Dur) u Y 7; | Kontrollart: g ZATTUERRE - 7 | Anwesende Parson I X } Plankonfraile & Schwerpunktkontralle — ® ) Vertachskontrafle | Kara ()} Nachköontrolfe (0) Sonstige | m 4 2 Wegstrecke u | Zeiauiwand B E zur Nachkanirolls: | __ km] einschl. Fahrtzeit | ____Min | , Schwerpunkte >: , ee : : E Br 1-verkaut | |2-Voreremung | Tsager |] __|4-Prastuktion , | [s-Spütbersich | |ö-Fersonal eriebsräume } RUI FF i kbetgiche 7-Enisorgurg | \STeet/Kühlurg | 19-Sunstige*** FR LINFF . ö S AR Konirall- | A-Arbeitshygiene |B» -Bauhygiene | _ TE-Persomaitiygeene | D-Eigenrkontrolisystern Pa _ |E-Prodyktkantreite | _|F-Rückverfotgbarken | [Skenngehmng | |H-Sonstiger- | Beider' Kontrolle Ihres: Betriebes wurde: Folgendes festgestellt bzw. wurden-folgende Auflagen erteilt: MaR-* R KT] Eswurdert:keine- öfensichtiiche Mängel Re I Es wurden folgende Mängelfestgestellt “nahme Frist bis L DR f CR { 080 I: E ohain ia a CO Gene 2 wol Me. abs = 2182 L1-G) 3 Bi er Ede Aarh che BR [1.1 Hehe ae be RL] LENZ 4 k Ma - a m Li j DO 72 aLit ie I = t-2 2 2 Maßnahmen el „einge Dee | Jatengngeen [ea ste" les Se | | Es wurden. schwerwiegende Mängal Testgesieit, eine ausführliche Niederschrift der Beiriebsprüfung fölgt Eichtbitder wurden angefertigt Proben wurden au] [guest ausgehändigt | Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): | Begleitpersonal (Behörde) Den umseitigen Datenschutzhinweis habe ich zur Kenntnis genommen. | Die Erstausfertigung dieses Kontrollberichts wurde mir ausgehändigt und | | erläutert — Mir wurde mitgeteilt, dass mit einem Ordnungswidrigkeltsverfahren | gerechnet werden muss, insbesondere wenn die Beanstandung nicht bis zum fristgerechten Termin beseitigt worden ist Ich bin informiert worden, dass eine kostenpflichtige Nachkontrolle erfolgt. Folgeseite vorhanden |