Freiburg” BER  EI     SNOSAU Amt für öffentliche Ordnung -Veterinärbehörde- Stadt Freiburg im Breisgau - Amt für öffentliche Ordnung Postfach, D-79084 Freiburg                                                               Dezernat IV- RIS Adresse:    Fehrenbachallee 12 D-79100 Freiburgi. Br. Telefon:    0761 / 201 - 4965 Telefax:    0761 / 201 - 4893 / 4897 Internet:   www.freiburg.de E-Mail*:    veterinaerbehoer- de@stadt.freiburg.de Ihr Zeichen/Schreiben vom                     Unser Aktenzeichen          Ihnen schreibt                     Freiburg, den 32.32.16                   DEE                                 16.06.2020 Vollzug des Verbraucherinformationsgesetzes;                                                               h Auskunftsersuchen über das Online-Portal „FragdenStaat.de“ zur Übermittlung von Informationen nach dem Verbraucherinformationsgesetz (VIG) Gewerbebetrieb: Gaststätte „Orchidee“, Jacobistraße 2, 79104 Freiburg i.Br. Sehr geehrter EN wir nehmen Bezug aufIhre Internet-Anfrage über das Portal „FragDenStaat.de“ vom 31.10.2019 zu 0.9. Gewerbebetrieb. Nach Anhörung desbetroffenen Betriebesteilen wir Ihnen Folgendes mit: Sie wünschen Auskünfte zu den beiden letzten Betriebsprüfungen gemäß $ 2 Abs. 1 VIG. Unserer Behörde liegenfolgende Informationen im Sinne dieses Antragesvor: I                           Kontrolle am 06.11.2019: 1,4            In der Küche wurde rohes Geflügelfleisch (u.a. Hähnchenbrust) bei einer Temperatur von ca. +8° C in einem Kunststoffeimer gelagert. 2              Unter dem Unterbaukühlschrank in der Küche wurdenfertig zubereitete Le- bensmittel (gegartes Geflügel) in einem GN Lochgitter unmittelbar auf dem Fußboden gelagert. 1.9:           Die im Außenlager gelagerten Lebensmittel wurden teilweise ohne Schutz vor Kontamination aufbewahrt. Hier waren Maßnahmen zum Schutz vor Schädlingen erforderlich. Sprechzeiten: Mo, Di, Do, Fr 8.00 - 12.00 Uhr, Mi 13.30 - 17.00 Uhr                                  *E-Mail-Adresse nur für Linien: 1, 2, 3 und 4; Haltestelle Rathaus im Stühlinger(RIS)                                        formlose Mitteilungen Sparkasse Freiburg - Nördlicher Breisgau: Konto Nr. 201 001 2, BLZ 680 501 01                        ohne elektronische IBAN DE63 6805 0101 0002 0100 12 BIC FRSPDE 66XXX                                                    Signatur

E;       Die daraufhin getroffenen Maßnahmen: mündliche Belehrungen und Anord- nungen. Weitere Kontrollen fanden nichtstatt. Wir gehen davonaus, dass Ihre Anfrage damit beantwortet wurde. Mit freundlichen Grüßen