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Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Restaurant Korfu, Diepholz“
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
KONTROLLBLATT LEBENSMITTELÜBERWACHUNG Ausdruck der Kontrolle vom 07.08.2019um 18:30, planmäßigeRoutinekontrolle rc von LK Diepholz e riebs a e Betrieb ███████ Registrierung/ Kennzeichen ████████ ulassung achname Vorname eilort Ort D-49356Diepholz Straße Lange Str. 5 Öffnungszeit Ruhetage ummern HAMLET-Nr.:2072 e ensmlttee e sa en Gattung Betriebsart Kontrolliert Dienstleistungsbetriebe Speisegaststätte x on ro p n eun Kontrollbereich Verstoß = X Gewichtun 1 Küche Der Raum befand sich insgesamtin Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 keinem guten hygienischenZustand. i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene 2 Kühlraum Der Verdampfer war verunreinigt. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene 3 Kühlraum Das Regalwar verunreinigt. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene 4 Bierkeller Der Innenraum der Fasskühlboxwar Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 verunreinigt. i.V.m. Anh. Il Kap. I Nr. 1 Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene 5 Lagerraum Der Raum war so stark verunreinigt, Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 dass eine Grundreinigungaller Geräte i.V.m. Anh. Il Kap. 1 Nr. 1 und Oberflächen erforderlich war. Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene
a na men tan 07.08 2019 Mängel- / Kontrollbericht mit Anordnungen. die eine abgeschlossen (beendet, Nachkontrolle erfordern (inkl. Rechtsbehelf) erledigt, durchgesetzt. bezahlt, verurteilt ausgehändigte Merkblätter: Bemerkung (Kontrolle)'
