06032019_geschwaerzt

Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Urfa Palace, Hannover

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

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\ I \ L Anlage el der lebe       m                    en Kontrolle vom Betrieb:                             ████ ███ Urfa Palace Melanchthonstr. 57 30165 Hannover Bei der o.g. Kontrolle wurden folgende Mängel festgestellt und folgende Maßnahmen zur Beseitigung angeordnet: Lager: 1.  Es lagerten Holzpaletten in Bereichen in denen auch unverpackte Lebensmittel behandelt/gelagert wurden. Die Lebensmittelwurden daher nicht ausreichend vor einer Kontamination geschützt. Die Paletten sind gegen Kunststoffpaletten auszutauschen. Küche 2.  Die Türdichtung des Kühlschrankes war verunreinigt. Die Dichtung ist zu reinigen. 3.  Der lnnenraum des Kühlschrankes war verunreinigt. Der Kühlschrank ist zu reinigen. 4.  Die Deckenlampe war durch lnsekten verunreinigt Die Lampe ist zu reinigen. 5.  Die Decke war verunreinigt. Die Decke ist zu reinigen. 6.  Der Verdampfer war verunreinigt Der Verdampfer ist zu reinigen. 7.  Bei der Bezeichnung der Lebensmittel in der Speise- und Getränkekarte bzw. im Preisverzeichnis fehlten die Hinweise auf die in den Fuß- oder Endnoten angegebenen Allergene. Die Allergene sind hervorzuheben. Die Beseitigung der oben aufgeführten Mängel haben wir am 25.03.2019, 10.05.2019 und █.05.2019 kontrolliert. Es wurde festgestellt, dass die Mängel behoben worden sind. Hinweis: Der Betrieb befand sich zum Zeitpunkt der o.g. Iebensmittelrechtlichen Kontrolle insgesamt in einem befriedigenden hygienischen Zustand.
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