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Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Zum Tiefen Brunnen, Treuenbrietzen“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
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- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
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Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Landkreis Potsdam-Mittelmark Der Landrat Fachbereich 3 Fachdienst Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Landkreis Potsdam-Mittelmark "Postfach 1136 14801 Bad Beizig Team Lebensmittelüberwachung Datum: 25. September Sehr hiermit sende ich Ihnen die angefragten Kontrollberichte zu. Freundliche Grüße im Auftr Postanschrift Tel: (033841) - 910 Bank MBS Potsdam Landkreis Potsdam-Mittelmark Fax: (033841) - 91 218 BLZ 160 500 00 Postfach 1138 E-Mail: info@potsdam-mittelmark.de Konto-Nr. 3502221323 14801 Bad Beizig internet: www.potsdam-mittelmark.de BIC WELADED1PMB IBAN DEI3160500009350222132
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach $8 39, 42 LFGB Betreiber/Betrieb/Standort: : PM-67191 Kontrollierende Behörde: Landkreis Potsdam-Mittelmark Gasıstatte Zum tiefen Brunnen Fachbereich 3 Fachdienst Veterinärwesen und Tiefenbrunnen Lebensmittelüberwachung Nr. 6 Niemöllerstr. 1 14929 Treuenbrietzen 14806 Bad Belzig Tel: Fax: Ti Fax: 03381 - 533 269 E-Mail: FB3@potsdam-mittelmark.de | Betriebsarten: t Datum: 11.11.2019 Uhrzeit: 11:16 [Anwesende Personen: Kontrollart: planmäßige Routinekontrolle Schwerpunkte: Kontrollpunkte: Hygienemanagement, Hygiene, Zusammensetzung, Kennzeichnung und Aufmachung Feststellungen/Mängel: Bei der Kontrolle wurde Folgendes festgestellt bzw. wurden folgende Auflagen erteilt: Betriebsstätte (allgemein) V Feststellungen/Anordnungen zu beheben bis 1. Arbeitshygiene [VI| stark zerschlissenes Mikrowellengeschirr ist auszusortieren und zu erneuern. unverzüglich 2. Batabinlene [VI | Die Wandbereiche im hinteren Teil der Küche sind gründlich zu reinigen. Diese sind | unverzüglich fettverschmutzt. Lagerraum V Feststellungen/Anordnungen i zu beheben bis 3. Betriebshygiene VI | Die Lampenabdeckung im Lager ist zu säubern. Hier sind tote Insekten zu unverzüglich beanstanden. Personaltoilette V _ Feststellungen/Anordnungen j 2 zu beheben bis 4. ne (Hygiene Ml| Auf der Personaltoilette ist der Einmalhandtuchhalter aufzufüllen. "| unverzüglich allgemein ‚Abgesehen von den vorgenannten Mängeln wurden in folgenden Betriebsräumen/Kontrollbereichen keine weiteren Mängel festgestellt: Bierkeller, Getränkelager, Kühlraum, Tiefkühlraum, Schankraum, Vorbereitungsräum Eis Maßnahmen (zur Ifd. Nr. in Festellungen/Mängel): Mängel- / Kontrollbericht, geringfügige Mängel Rechtsbehelfsbelehrung Der Widerspruch gegen die erteilten Auflagen ist innerhalb eines Monats nach Bekanritgabe schriftlich oder zur Niederschrift bei der o.g. Behörde einzulegen. [Es wurden schwerwiegende Mängel festgestellt,eine ausführliche Niederschrit der Beiriebsprüfung folgt L_JHchtbider wurden angefertigt [_]Proben wurden entnommen []Merkblätter ausgehändigt: [Eine kostenpflichtige Nachkontrolle erfolgt .. . Seite 1 von 2 : : Kontrollbericht_1.M_PM-67191_20191111
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): Begleitpersonal: Eine Ausfertigung dieses Kontrollberichtes habe ich erhalten. Der Verantwortliche wird von mir über das Ergebnis dieser Kontrolle informiert. LM-05-FOB-003 Nam Name‘ Unterschrift: Unterschrift: Seite 2 von 2 Kontrollbericht_L.M_PM-87191_20191111
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Betreiber/Betrieb/Standort: PM-67191 Kontrollierende Behörde: u Landkreis Potsdam-Mittelmark ß Gaststätte Zum tiefen Brunnen Fachbereich 3 Fachdienst Veterinärwesen und Tiefenbrunnen Lebensmittelüberwachung Nr. 6 Niemöllerstr. 1 14929 Treuenbrietzen 14806 Bad Belzig Tel: Fax: Ter l u Fax: 03381 - 533 269 £ Er } E-Mail: FB3@potsdam-mittelmark. de Betriebsarten: (i e Datum: 24.06.2020 Uhrzeit: 10:51 Anwesende Personen: Kontrollart: planmäßige Routinekontrolle Schwerpunkte: Kontrollpunkte: Hygienemanagement, Hygiene Feststellungen/Mängel: Bei der Kontrolle wurde Folgendes festgestellt bzw. wurden folgende Auflagen erteilt: Lagerraum V Feststellungen/Anordnungen 2 zu beheben bis 1. Betriebshygiene : [VI Die Bereiche hinter der Tiefkühlzelle sind gründlich zu säubern. Hier sind unverzüglich Spinnweben, Staub, Flusen zu beanstanden. Bierkeller V Feststellungen/Anordnungen zu beheben bis 2. Betriebshygiene [VI| Der Inenbarsich der Bierkühlung ist zu reinigen. unverzüglich Getränkelager V Feststellungen/Anordnungen ; a zu beheben bis 3. Betriebshygiene VI. ım Regal wurde Schadnagerkot vorgefunden. Die Bereiche sind gründlich zu unverzüglich reinigen. Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen werden durchgeführt. Vorbereitungsraum Eis V Feststellungen/Anordnungen i zu beheben bis 4. Bau [VI] Lose Farbe im Deckenbereich ist zu entfernen. unverzüglich f 5. Arbeitshygiene MI] Die Tülle der Sahnesprühdose ist nach Gebrauch zu reinigen. E unverzüglich Abgesehen von den vorgenannten Mängeln wurden in folgenden Betriebsräumen/Kontrollbereichen keine weiteren Mängel festgestellt: Küche, Kühlraum, Tiefkühlraum, Personaltoilette, Schankraum Maßnahmen (zur Ifd. Nr. in Festellungen/Mängel): Mängel-/ Kontrollbericht, geringfügige Mängel Rechtsbehelfsbelehrung Der Widerspruch gegen die erteilten Auflagen ist innerhalb eines Monats nach Bekanntgabe schriftlich oder zur Niederschrift bei der o.g. Behörde einzulegen. Elektronisch kann ein Widerspruch über das besondere Behördenpostfach (bePo) eingelegt werden, er wäre an die 0.9. Behörde zu richten. Es wurden schwerwiegende Mängel festgestellt,eine 2 Blues Niederschrift der Betriebsprüfung folgt [tichteiter wurden angefertigt [JProben wurden entnommen [[]Merkbiätter ausgehändigt: [[JEine kostenpflichtige Nachkontrolle erfolgt ... Seite 1 von 2 Kontrollbericht_LM_PM-67191_20200624
Kontrollbericht der amtl. Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung nach 88 39, 42 LFGB Erklärung des/der Verantwortlichen (ggf. der anwesenden Person): Begleitpersonal: Eine Ausfertigung dieses Kontrollberichtes habe ich erhalten. Der Verantwortliche wird von mir über das Ergebnis dieser Kontrolle informiert. -05-FOB-003 Name: Name: 7 -— . Unterschrift: Das Schreiben wurde maschinell erstellt und bedarf keiner Unterschrift. Seite 2 von 2 Kontrolibericht_LM_PM-67191_20200:
