vig_bulette_06042020
Dieses Dokument ist Teil der Anfrage „Kontrollbericht zu Zur Platten Bullette - Ladenlokal 1, Lüdenscheid“
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
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- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
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Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Antrag nach dem VIG über die Herausgabe von Informationen über den Betrieb: Betriebsstätte: Zur Platten Bulette Hochstr. 7 58511 Lüdenscheid Letzte durchgeführte Kontrolle: 16.05.2019 (planmäßige Routinekontrolle) Kontrollangaben: planmäßige Routinekontrolle am 16.05.2019 (Verstoß) I. Kontrollierte Bereiche Bedientresen, Küche, Vorbereitungsraum I Andere Kontrollpunkte, Hygiene allgemein (Betriebshygiene), Kennzeichnung und Aufmachung Ill. Kontrollergebnis (Feststellungen zu allen kontrollierten Räumen) Bedientresen 1. Allergene und Zusatzstoffe waren in der Speisekarte oder einem Preisaushang nicht kenntlich gemacht. Bedientresen 2. Belehrungen nach dem Infektionsschutzgesetzt und / oder Hygienebelehrungen konnten nicht vorgelegt werden. Küche 3. Den Müllbehältnissen fehlten Abdeckungen. Vorbereitungsraum 4. Der Fußboden zeigte besonders in den Nischen zu den Wänden Verunreinigungen. Weitere Kontrollen wurden bisher nicht durchgeführt.
