Kontrollbericht zu Santo's Cocktail Bar, Karlsruhe
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Santo's Cocktail Bar
Karlstraße 69
<< Adresse entfernt >>
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Kontrolle am 6. Mai 2022
- An Türen und Fenstern fehlten Fliegengitter. Fliegenbefall war feststellbar. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel II Nr. 1e
- Der Boden war aufgrund eines Wasserschadens beschädigt. Die Behebung des Schadens war bereits in Arbeit. Der Boden im Thekenbereich war aus nicht leicht zu reinigendem Material - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel II Nr. 1a
- Das Ventilatorengitter und die Deckenlampe sowie die Steckdose im Kühlhaus waren verschmutzt. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel I Nr. 1
- Ein Teil der Thekenmöbel waren aus nicht leicht zu reinigendem Material. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel II Nr. 1f
- Die Eistruhe war verschmutzt. Die Eismaschine war verschmutzt. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel V Nr. 1
- Die Kelle für die Eiswürfel lag nicht in der Eismaschine. - § 3 LMHV
Kontrolle am 2. Juni 2022
- Die Thekenmöbel waren noch immer nicht aus leicht zu reinigendem Material. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel II Nr. 1f
- Der Ventilator im Kühlhaus war noch verschmutzt. - Verstoß gegen Artikel 4 Absatz 2 der VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anhang II Kapitel I Nr. 1
Sämtliche weiteren Mängel der Kontrolle vom 6. Mai 2022 waren behoben.
Anfrage erfolgreich
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Datum19. Juli 2022
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23. August 2022
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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