Kontrollbericht zu Anadolu Imbiss, Bayreuth
1. Die Zeitpunkte aller lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen der letzten fünf Jahre in folgendem Betrieb:
Anadolu Imbiss
Sophienstraße 5
95444 Bayreuth
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Der Betrieb wurde am 11.05.2015 und 20.01.2016 kontrolliert. Es gab dabei keine Beanstandungen.
Auszug der gegebenen Informationen zur Kontrolle vom 10.09.2019 (für Rest siehe Anhang):
Verstöße:
1. Für das Handwaschbecken fehlte die Warmwasserzufuhr.
2. Die Fettfilter der Dunstabzugsanlage waren mit Fettrückständen verunreinigt.
3. Der Deckenanstrich blätterte stellenweise ab.
4. Die Dichtungen mehrerer Kühleinrichtungen waren verunreinigt.
5. Die betrieblichen Eigenkontrollen wurden besprochen.
6. Es wurden Lebensmittel ohne Verpackung zum Verkauf angeboten, ohne die Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen anzugeben.
Maßnahmen: mündliche Belehrung
Anfrage erfolgreich
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Datum26. November 2019
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1. Februar 2020
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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