Kontrollbericht zu Birkel's, Lauf a
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Birkel's
Marktplatz 42
<< Adresse entfernt >> a.d. Pegnitz
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Kontrolle 31.01.2023
Bemerkung (Kontrolle):
Küche: Silikondichtungen mit Schwarzschimmel behaftet,
Spülmaschine Innen und an den Kanten mit Ablagerungen altverschmutzt,
Die Steckdosen und Kanten im Bereich Herd waren mit Fettablagerungen altverschmutzt,
Tresen: Spülmaschine Kanten verschmutzt,
Unterhalb der Kaffeemaschine waren Staubablagerung und Verschmutzungen ,
Bierkühlhaus Bierleitungen außen verschmutzt,
Lüftergitter mit starken Staubablagerungen
Kontrolle 18.05.2022
Bemerkung (Kontrolle):
Tresen/Schankbereich: hinten li nks in der Ecke,
unterhalb der Kaffeemaschine waren starke Staubablagerungen mit Spin nweben,
Küche: Fliesenwandschäden,
Kühlschrankdichtungen waren teilweise gerissen und nicht mehr leicht zu reinigen,
Lager: Kühlschranktüre war defekt,
Am Fenster fehlte ein Fliegengitter,
Anfrage erfolgreich
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Datum28. November 2023
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30. Dezember 2023
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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