Kontrollbericht zu Ginti, Köln
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Ginti
Händelstraße 33
50674 Köln
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
09.08.2022
Bedientresen
Der Fußboden war neben der Spülmaschine verunreinigt.
Kühlraum
Es wurden Lebensmittelbehälter auf dem Boden gelagert, die üblicherweise im Arbeitsprozess auch auf den Arbeitsflächen abgestellt werden. Dadurch bestand die Gefahr, dass sich Keime im weiteren Arbeitsprozess auf Lebensmittel übertragen und diese kontaminieren können.
Kühlraum
Das Ventilatorschutzgitter des Kühlaggregates war verunreinigt.
Küche
Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen verunreinigt.
Küche
Das Lüftungssystem war durch Staubablagerungen verunreinigt.
Küche
Der Deckenanstrich war verbraucht.
Lagerraum/Keller
Der Raum war so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war.
Lagerraum/Keller
Die Ordnung und Struktur des Raums war mangelhaft. Arbeitsprozesse im Sinne der guten Lebensmittelhygiene waren nicht möglich.
Vorbereitungsraum
Der Fußboden war insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, sowie unter und hinter den Einrichtungen verunreinigt.
Außenbereich
Es wurde ein Mäusebefall festgestellt. Die in der Betriebsstätte hergestellten, verarbeiteten und in den Verkehr gebrachten Lebensmittel waren einer Kontaminationsgefahr ausgesetzt.
Außenbereich
Die Ordnung und Struktur des Raums war mangelhaft.
12.08.2022
Kühlraum
Das Ventilatorschutzgitter des Kühlaggregates war verunreinigt.
Küche
Der Deckenanstrich war verbraucht.
Lagerraum/Keller
Mit Reinigungsarbeiten wurde begonnen, diese sind noch weiter fortzuführen.
Die Ordnung und Struktur des Raums war mangelhaft. Arbeitsprozesse im Sinne der guten Lebensmittelhygiene waren nicht möglich.
Anfrage erfolgreich
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Datum14. August 2023
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16. September 2023
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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