Kontrollbericht zu Heiermann, Oldenburg (Oldenburg)
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Heiermann
Mottenstraße 7
26122 Oldenburg (Oldenburg)
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Die angefragten Informationen wurden mir in Form der Akteneinsicht zugänglich gemacht. D.h. ich durfte mir vor Ort die Kontrollberichte durchlesen, ein Lebensmittelkontrolleur hat mir bei der Interpretation des Berichtes geholfen. Die Kontrolleurin, die die Kontrolle durchgeführt hat, arbeitet inzwischen nicht mehr bei der Behörde.
Zu den Berichten gibt es zu sagen, dass diese zum einen immer nur Momentaufnahmen darstellen, und zum anderen, dass diese ausschließlich festgestellte Mängel beinhalten. Diese Mängel müssen i.d.R. auch innerhalb einer gegebenen Frist nachweislich beseitigt werden.
Dadurch klingen diese Berichte erstmal sehr negativ, auch wenn im Wesentlichen alles in Ordnung ist.
Am 09.10.2018 fand eine Kontrolle statt. Bei dieser wurde angemängelt, dass das Handwaschbecken nur kaltes Wasser bereitstellt, und dass der Anstrich in der Toilette verbraucht ist. Außerdem wurden Behälter vom Boden in den Arbeitsbereich und zurück gestellt, was zu Verunreinigungen führen kann. Ansonsten gab es keine wesentlichen Mängel.
Die nachfolgende Kontrolle fand am 05.06.2019 statt. Dabei wurden die Mängel aus obiger Kontrolle als behoben festgestellt. Dafür war allerdings der Kühlschrank vereist und verunreinigt (hier weiß man nicht was das genau heißt). Die Reinigungsmaßnahmen der Oberflächen im Verkaufsbereich (Fenster nach draußen) wurden als Mangelhaft bezeichnet, da es dort Fettablagerungen gab. Dies war auch unter Angabe einer Frist zu beheben, wozu allerdings noch keine Nachkontrolle im Bericht vermerkt war.
Anfrage erfolgreich
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Datum23. Mai 2019
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25. Juni 2019
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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