Kontrollbericht zu La Bottega di Calabria, Sinsheim
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
La Bottega di Calabria
Neulandstraße 22a
74889 Sinsheim
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Bei der Betriebsüberprüufung am 23.10.2020 wurden folgende Abweichungen im Sinne
des § 2 Abs. 1 VIG festgestellt:
Hygiene allgemein (Betriebshygiene):
1. In der vollkommen neu errichteten Schankwirtschaft war im Zubereitungsbereich
kein Handwaschbecken vorhanden.
Der Mangel wurde beseitigt, das Handwaschbecken wurde nachtréglich installiert.
Bei der Betriebstberprifung am 09.09.2022 wurden folgende Abweichungen im Sinne
des § 2 Abs. 1 VIG festgestellt:
Hygiene allgemein (Betriebshygiene):
1. Unter dem Zubereitungstisch in der Küche war der Boden nicht ausreichend gereinigt.
2. Die Gefriertruhe wies eine Innentemperatur von lediglich -16°C auf.
Anfrage erfolgreich
-
Datum25. Juni 2023
-
30. August 2023
-
0 Follower:innen
Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:
- hier finden Sie häufige Fragen & Antworten
- lesen Sie das Rechtsgutachten der Kanzlei Geulen & Klinger und einen Vermerk
- fragen Sie in unserem Forum nach
- kontaktieren Sie uns direkt
Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.
Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
Ein Zeichen für Informationsfreiheit setzen
FragDenStaat ist ein gemeinnütziges Projekt und durch Spenden finanziert. Nur mit Ihrer Unterstützung können wir die Plattform zur Verfügung stellen und für unsere Nutzer:innen weiterentwickeln. Setzen Sie sich mit uns für Informationsfreiheit ein!