Kontrollbericht zu Metzgerei Felder, Herbertingen
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Metzgerei Felder
Sonnenstraße 10
88518 Herbertingen
2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ergebnis der Anfrage
Die Betriebskontrolle vom 15.02.2019 ergab 3 Verstöße (Schneidebrett ist rissig(unsauber), Gemüsehandhobel ist unsauber und Ladenfleischwolf ist unsauber
Die Betriebskontrolle vom 03.11.2020 ergab 8 Verstöße (Vakuumgerät ist unsauber, Bratpfanne beschädigt, Schneidebrett rissig/unsauber, in Schublade werden unsaubere Arbeitsgeräte gelagert, Putenfleisch im Kühlschrank riecht leicht säuerlich -> wurde entsorgt, Handwaschbecken verstellt, Mikrowellenherd innen unsauber und Mikrogeschirr rauh(abgewirtschaftet)
Die Mängel wurden jeweils vollständig behoben.
Anfrage erfolgreich
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Datum16. Mai 2022
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21. Juni 2022
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Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.
Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.
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