Kontrollbericht zu Ristorante Fellini, Köthen

1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden:
Ristorante Fellini
Weintraubenstraße 15
06366 Köthen (Anhalt)

2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.

Anfrage erfolgreich

  • Datum
    28. Januar 2024
  • Frist
    3. April 2024
  • 0 Follower:innen

Wenn Sie Fragen zur Bearbeitung Ihrer „Topf Secret“-Anfrage haben:

Hier finden Sie aktuelle Blog-Artikel zum Thema „Topf Secret“.

Die hier ggf. einsehbaren Hygiene-Kontrollergebnisse beschreiben die zum Zeitpunkt der Antragsstellung zuletzt festgestellten Befunde zum Zeitpunkt des jeweils genannten Datums. Über den Hygiene-Zustand des jeweiligen Betriebs zum jetzigen Zeitpunkt liegen keine Informationen vor. Bitte beachten Sie, dass „Topf Secret“ eine privat betriebene Kampagne und keine amtliche Plattform ist.

Diese Anfrage wurde im Rahmen unserer Kampagne „Topf Secret“ gestellt.

→ Selbst eine Anfrage stellen

<< Anfragesteller:in >>
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Guten Tag, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen: …
An Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt Details
Von
<< Anfragesteller:in >>
Betreff
Kontrollbericht zu Ristorante Fellini, Köthen [#298611]
Datum
28. Januar 2024 19:48
An
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Status
Warte auf Antwort — E-Mail wurde erfolgreich versendet.
Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Guten Tag, ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:
1. Wann haben die beiden letzten lebensmittelrechtlichen Betriebsüberprüfungen im folgenden Betrieb stattgefunden: Ristorante Fellini Weintraubenstraße 15 06366 Köthen (Anhalt) 2. Kam es hierbei zu Beanstandungen? Falls ja, beantrage ich hiermit die Herausgabe des entsprechenden Kontrollberichts an mich.
Ich stütze meinen Antrag auf Informationszugang auf § 1 des Gesetzes zur Verbesserung der gesundheitsbezogenen Verbraucherinformation (Verbraucherinformationsgesetz - VIG). Bei den von mir begehrten Informationen handelt es sich um solche nach § 2 Abs. 1 VIG. Ausschluss- und Beschränkungsgründe bestehen aus diesseitiger Sicht nicht. Sollten dem Informationsanspruch dennoch Hinderungsgründe entgegenstehen, bitte ich Sie, mir diese unverzüglich mit Rechtsgründen mitzuteilen. Ich bitte darum, personenbezogene Daten von Behörden- oder Betriebspersonal (wie Namen und Unterschriften) in den Dokumenten vor Übermittlung zu schwärzen. Unter „Beanstandungen“ verstehe ich unzulässige Abweichungen von den Anforderungen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFBG) oder anderen geltenden Hygienevorschriften. Sollte es zu einer oder mehreren solchen Beanstandungen gekommen sein, beantrage ich die Herausgabe des entsprechenden, vollständigen Kontrollberichts – unabhängig davon, wie Ihre Behörde die Beanstandungen eingestuft hat (bspw. als „geringfügig“ oder „schwerwiegend“). Der Anspruch auf Zugang zu den beantragten Informationen ist mittlerweile höchstrichterlich bestätigt. So hat das Bundesverwaltungsgericht in einem Grundsatzurteil vom 29. August 2019 (Az. 7 C 29.17) den Informationsanspruch nach dem VIG gestärkt und ausgeführt, dass es Ziel des Verbraucherinformationsgesetzes ist, eine umfassende und zeitnahe Verbraucherinformation zu gewährleisten. Zuletzt hat der Verwaltungsgerichtshof Baden-Württemberg (u.a. in VGH 10 S 1891/19) in gleich sieben Entscheidungen zu „Topf Secret“ klargestellt, dass Verbraucherinnen und Verbraucher einen Anspruch auf die Ergebnisse der lebensmittelrechtlichen Kontrollen in Betrieben haben und auch eine mögliche Veröffentlichung der erlangten Informationen dem nicht entgegensteht. Es entspricht nach Auffassung des VGH der ausdrücklichen Zwecksetzung des § 1 VIG, den Markt transparenter zu gestalten. Meines Erachtens handelt es sich nach § 7 Abs. 1 VIG auch um eine gebührenfreie Auskunft. Sollte die Auskunftserteilung Ihres Erachtens gebührenpflichtig sein, bitte ich Sie, mir dies vorab mitzuteilen und dabei die Höhe der Kosten anzugeben. Mit Verweis auf § 5 Abs. 2 VIG bitte ich Sie, mir die erbetenen Informationen unverzüglich, spätestens nach Ablauf eines Monats zugänglich zu machen. Ich bitte um eine Antwort in elektronischer Form (E-Mail). Sollten Sie nicht zuständig sein, leiten Sie meine Anfrage bitte an die zuständige Behörde weiter. Ich weise Sie darauf hin, dass eine Weitergabe meiner personenbezogenen Daten an Dritte im Sinne von § 5 Abs. 2 S. 4 VIG nur dann zulässig ist, wenn betroffene Dritte ausdrücklich nach einer Offenlegung fragen. In diesem Fall erkläre ich mich mit der Datenweitergabe einverstanden und bitte um Weiterbearbeitung des Antrags. Ich bitte um Empfangsbestätigung und danke Ihnen für Ihre Mühe! Mit freundlichen Grüßen << Antragsteller:in >> << Antragsteller:in >> Anfragenr: 298611 Antwort an: <<E-Mail-Adresse>> Laden Sie große Dateien zu dieser Anfrage hier hoch: https://fragdenstaat.de/a/298611/ Postanschrift << Antragsteller:in >> << Antragsteller:in >> << Adresse entfernt >> << Adresse entfernt >>
Mit freundlichen Grüßen << Anfragesteller:in >>
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Eingangsbestätigung Ihr Antrag vom 28.01.2024 (#298610 -12), sich nach dem Verbraucherinformationsgesetz den Zugan…
Von
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Via
Briefpost
Betreff
Eingangsbestätigung
Datum
31. Januar 2024
Status
Warte auf Antwort
Ihr Antrag vom 28.01.2024 (#298610 -12), sich nach dem Verbraucherinformationsgesetz den Zugang zu bei mir vorhandenen Informationen zu verschaffen, ist am 29.01.2024 bei mir eingegangen. Ich werde Ihre Anträge innerhalb der gesetzlichen Frist, ein Monat nach Eingang des Antrages gemäß § 5 Abs. 1 VIG, bearbeiten. Ich weise darauf hin, dass es sich bei dieser Frist um eine Regelfrist handelt. Dies bedeutet, dass sich die Bearbeitungsdauer bei Auftreten besonderer Umstände verlängern kann. Soweit entsprechend den gesetzlichen Vorschriften ein Dritter zu beteiligen ist, verlängert sich die gesetzliche Bearbeitungszeit auf bis zu 2 Monaten. Dies ist vorliegend der Fall. Ich weise Sie darauf hin, dass ein von der Eröffnung des Zugangs ....
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Bescheid Grundbescheid 1. Ihrem Antrag vom 28.01.2024 wird stattgegeben. 2. Der Zugang zu den nachgesuchten Inform…
Von
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Via
Briefpost
Betreff
Bescheid
Datum
21. Februar 2024
Status
Warte auf Antwort
Grundbescheid 1. Ihrem Antrag vom 28.01.2024 wird stattgegeben. 2. Der Zugang zu den nachgesuchten Informationen erfolgt durch schriftliche Mitteilung der Kontrollberichte vom 25.07.2023 und 01.09.2020 an Ihre Postanschrift nach Ablauf einer Frist von 14 Tagen ab Zustellung des Bescheides an den beteiligten Dritten. 3. Der Bescheid ergeht kostenfrei. Hauptsitz: und Hausanschrift der Kreisverwaltung Am Flugplatz 1 06366 Köthen (Anhalt) Internet: www.

Ein Zeichen für Informationsfreiheit setzen

FragDenStaat ist ein gemeinnütziges Projekt und durch Spenden finanziert. Nur mit Ihrer Unterstützung können wir die Plattform zur Verfügung stellen und für unsere Nutzer:innen weiterentwickeln. Setzen Sie sich mit uns für Informationsfreiheit ein!

Jetzt spenden!

Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Informationszugang Kontrolle 25.07.2023 Am Tag der Kontrolle gab es keine Beanstandungen. • - • Kontrolle am 01.09…
Von
Kreisverwaltung Anhalt-Bitterfeld - Veterinäramt
Via
Briefpost
Betreff
Informationszugang
Datum
15. März 2024
Status
Anfrage abgeschlossen
Kontrolle 25.07.2023 Am Tag der Kontrolle gab es keine Beanstandungen. • - • Kontrolle am 01.09.2020 System der Rückverfolgbarkeit nach VO (EG) 178/2002 • Auf einigen selbst eingefrorenen Lebensmitteln fehlte das Einfrierdatum. Bau • Es fehlte im „Kühlschrankraum" ein Insektenschutzgitter am Fenster. • Die Wände im Getränkekeller wiesen Farbschäden auf. Betriebshygiene • In den Küchen- und Lagerraumbereichen waren die Fußböden verschmutzt. • 2 Schneidebretter, welche im Küchenbereich verwendet werden, wiesen Schneiderillen auf. Die Fritteusen waren an schwer zugänglichen Bereichen ve:rtfettet/verkrustet Der Fleischwolf war innen unsauber . Der Teigkneter war am Deckelbereich verschmutzt. 2 Ventilatoren waren stark verschmutzt. Die Gaze der Tür war unsauber . • • • • • • • An den Rohrleitungen im Trockenlager (Keller) befanden sich Spinnweben samt Spinnen . Die Türen im Keller zu den Lagern waren verschmutzt. Behandlung Lebensmittel • Zum Teil wurden Lebensmittel in Fertigpackungen (z.B. Käse) direkt auf losen Lebensmitteln gelagert. Kennzeichnung und Aufmachung Auf der Eiskarte fehlte die Zusatzstoff- und Allergenkennzeichnung. Alle Kontrollen, die nach dem Zeitpunkt der Antragstellung durchgeführt wurden, sind nicht Bestandteil des Antrages.