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Antrag nach dem Verbraucherinformationsgesetz Sehr geehrteAntragsteller/in ich beantrage die Herausgabe folgender Informationen:

Eingangsbestätigung, Auslegung des Antrags, Fristverlängerung, Hinweis auf Datenschutz, Hinweis auf Kosten, Ankündigung der postalischen Antwort "aus Datenschutzgründen"

Sehr geehrteAntragsteller/in mit Ihrer Mail vom 20.09.2019 kann ich ehrlich gesagt nichts anfangen. Das Anhörungsverfahren zum Betrieb Pfauen, Reutlingen läuft. Von uns wurden Sie bisher zum oben genannten Betrieb noch nicht angeschrieben und es wurde auch noch keine Information erteilt. Bitte vergewissern Sie sich ob das Ihnen vorliegende Schreiben von unserer Behörde ist. Mit freundlichen Grüßen

Sehr geehrteAntragsteller/in der Sachverhalt konnte dank Ihrer Mithilfe aufgeklärt werden. Das Schreibe vom 12.09.2019 wurde ohne mein Wissen von unserer Auszubildenden an Sie als Eingangsbestätigung "Standard" gefertigt und versand. Ihre Anfrage, zum oben genannten Betrieb, läuft uneingeschränkt mit Zeitraum von 5 J. weiter. Mit freundlichen Grüßen

Kontrolle am 10.11.2015 Verstoß: 1. Das Schneidebrett an der Saladette ist verschlissen. 2. Die Dichtungen sämtlicher Kühleinrichten sind defekt und teils versport. 3. Die Mikrowelle ist mangelhaft gereinigt. 4. Putzgerätschaften stehen in der Küche. 5. Das Handwaschbecken ist nicht funktionstüchtig und es ist zugestellt. 6. Zum Reinigen der Hände wird ein Seifenstück verwendet. 7. Der Tiefkühlschrank ist stark vereist und befindet sich nicht abgedecktes Fleisch darin. 8. Die Lüftung ist defekt. 9. Die Siedekörbe für Nudeln, Pfannen und Gerätschaften sind teils verschlissen. 10. Unter dem Herd befindet sich eine schadhafte Stelle im Boden. 11. Die Spülmaschine ist stark verkalkt und die Spülbrause ist altverschmutzt. 12. Der Deckel des Mülleimers fehlt. 13. Die Aufschnittmaschine kann nicht zerlegt und daher nicht gereinigt werden. 14. In einer Schublade befindet sich ein unsauberes Messer. 15. Im Keller befindet sich nicht abgedecktes Panna Cotta zum Abkühlen. Der Raum ist nicht zum Lagern von offenen Lebensmitteln geeignet. 16. Im Kühlhaus ist die Trennung von gewaschenen und ungewaschenen Lebensmitteln nicht gegeben. 17. Es wird keine Schädlingsprophylaxe betrieben. Maßnahme: Ankündigung einer Nachkontrolle Mängelbericht/Kontrollbericht mit Anordnung Kontrolle am: 11.11.2015 Kein Verstoß Kontrolle am: 15.12.2015 Kein Verstoß Kontrolle am: 13.02.2017 Verstoß: 1. Dichtungen der Kühleinrichtungen alle mangelhaft gereinigt. 2. LM im Kühlschrank nicht abgedeckt. 3. Gefäße mit LM ineinander gestellt. 4. TK-Schrank: LM teils nicht ganz umhüllt. Maßnahme: mündliche Belehrung Kontrolle am 23.07.2019 Verstoß: 1. Schneidbrett der Saladette leicht verschlissen 2. Dichtungen an den Kühlschränken mangelhaft gereinigt 3. Spülkörbe schadhaft / angerostet 4. Spülbrausegriff und Lichtschalter unsauber 5. Es wurden Lebensmittel mit Zutaten in Fertigpackungen in den Verkehr gebracht, die allergische oder andere Unverträglichkeitsreaktionen auslösen können. Die Kennzeichnung dieser Zutaten fehlte. Maßnahme: mündliche Belehrung Mängel-/Kontrollbericht, geringfügige Mängel Die Beseitigung der Mängel wurde uns am 23.08.2019 schriftlich vom Betrieb bestätigt.

1. Wir gewähren die von Ihnen beantragten Auskünfte. 2. Der Informationszugang erfolgt schriftlich spätestens 14 Tage nach Bekanntgabe an den Betreiber. 3. Die Entscheidung ergeht gebührenfrei.